チーズとたっぷり野菜で栄養バランス＆ボリュームUP！簡単ピザソースdeトマトと茸のピザトースト
こんにちは～
うりぼうです
今日も暑いですね～
東京はここ最近、ずっと雨が降っていません。
わたしの記憶が正しければ、
2週間以上降っていないような。。。
お天気の方がレジャーは断然楽しいですが、
雨には打ち水効果がありますし
そろそろ恵の雨がほしいところです
そんな干上がってしまいそうな暑さの中、
わたしのブログに来てくださったみなさま、
コメントやメッセージをくださったみなさま、
本当にありがとうございます
今日も張り切って（？）行きましょー
今日ご紹介するのは、朝食やブランチの定番・ピザトーストです。
とっても手軽なメニューなので、
時間がない時にもおすすめの一皿。
ピザトーストの具材としてもポピュラーなチーズは、
原料でもある牛乳と比べて10倍もの栄養価を持っていて、
たんぱく質やカルシウム、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。
栄養たっぷりのトマトやビタミンCが豊富な玉ねぎ、
食物繊維が豊富なきのこなどいろいろな具材と組み合わせて、
栄養バランス＆ボリュームアップ
今回は、
電子レンジであっという間にできる簡単ピザソースのレシピも合わせてご紹介。
ナチュラルな味わいのソースが、
具材のおいしさをぐっと引き立ててくれます。
とろ～りチーズとさっぱりトマト、
香りさわやかなバジルは相性抜群
マッシュルームと玉ねぎの食感が心地いい～
今回は冷蔵庫に大量にマッシュルームがあったのでたっぷり使いましたが、
エリンギやしめじなど、他のきのこでもおいしくいただけます。
その他、具材はお好みでアレンジOK
食パンはお好みの厚さでどうそ～
チーズとたっぷり野菜で栄養バランス＆ボリュームUP
簡単ピザソースdeトマトときのこのピザトースト
・食パン（お好みの厚さ） 2枚
・トマト 1/2～1個
・マッシュルーム 4個
エリンギやしめじでもOK
・玉ねぎ 1/4個
・スイートバジル 6～10枚程度
・とろけるチーズ 2枚（40g程度）
・バター 小さじ2
・EXオリーブオイル 少々
・塩こしょう 少々
〈簡単ピザソース〉
・トマトピューレ 大さじ2
・にんにく（すりおろし） 1/2片
・オレガノ（粉末） 適量
・タイム（粉末） あれば
・塩、黒こしょう 少々
・EXオリーブオイル 小さじ1～2
トマトは輪切り、マッシュルームと玉ねぎは薄切りする。〈簡単ピザソース〉の材料をよく混ぜ合わせて、
ラップをして電子レンジ500Wで30秒～1分程度加熱する。
食パンにバターと〈簡単ピザソース〉を塗り、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトをのせて、塩、黒こしょうする、
更に、とろけるチーズとバジルをのせてEXオリーブオイル少々を垂らす。
オーブントースターで焼き、チーズが焼けたら（溶けたら）出来上がり。
是非、お試しあれ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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