すいかを使った簡単おいしいスイーツ！爽やかでシャリシャリとした食感がクセになる！すいかのグラニテ
フランス料理で人気が高いシャーベット状のデザート「グラニテ」。
コースの口直しでちょこっと出されたりすることも多い氷菓子ですが、
フルーティーでさっぱりした味と
クールでシャリシャリとした食感が後をひくんですよね～
「もっと食べた～い」と思ってしまうデザートです。
フランス料理と聞くと「難しそう」と思われがちですが、
このグラニテはと～っても簡単に出来ちゃいます
フルーツを細かく潰して、シロップ（砂糖を水に煮溶かしたもの）とレモン汁を加えて
シャリシャリに冷やせば出来上がり～
お好みでラムやブランデーを加えると、一気に大人の味わいに変身します
今回は、旬のすいかを使ったさっぱり爽やかなグラニテをご紹介。
すいかはそのまま食べてもおいしいですが、
ちょと趣向を変えてデザートにしてみると
食卓がぐっとオシャレになりますよ～
おやつとして食べるのはもちろん、
後味がすごくいいので
食後のデザートにおすすめです
上の写真のグラニテをもっと冷やすとこんな感じになります。
更にシャリシャリ感アップ
（ただ、冷やしすぎるとガッチガチに凍ってしまって、フォークで崩すのが大変になるので注意
）
すいかを使った簡単おいしいスイーツ爽やかでシャリシャリとした食感がクセになる
【材料】（2～3人分）
・すいか 200～250g
・水 40～50ｃｃ
・砂糖 20g～（すいかによって甘さが異なるので、お好みで調整してください）
※水＋砂糖で作るシロップの代わりにはちみつを使ってもおいしいです。
・レモン汁 小さじ1/2～1
・洋酒（ラムやブランデーなど） 大さじ1/2～お好みで
【作り方】
すいかは種を取り除いて、ミキサーかフォークで細かく潰す。
小鍋に水と砂糖を入れて煮溶かしてシロップを作り（はちみつでもOK）、
レモン汁、洋酒と一緒にに加えて、よく混ぜる。
容器に入れて、冷凍庫で凍らせる。
8割方凍ったらフォークで崩して全体をかき混ぜて、再び凍らせたら出来上がり。
フォークで崩して、器に盛って召し上がれ。
是非、お試しあれ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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