イカ飯～♪

お正月後のお楽しみ～　【イカ飯】

（・・・と言ってもウチのイカ飯は例の如く「なんちゃって」だけど）

本当のイカ飯は生のもち米で作るんだけど、

ウチのイカ飯は普通の炊いたご飯で作るんだ～！

　　　　　（冷や飯でもＯＫだよ。）

でね～　いつもはご飯で作るイカ飯ちゃんが、

お正月だけ、「ご飯＋お餅」のスペシャルバージョンになるの

胴体に詰める中身はこんな感じだよ

【具】　　　・　炊いたごはん

　　　　　　・　煮汁で煮たイカの足（みじん切り）

　　　　　　・　お餅（角切り）

　　　　　　・　お好みでネギ（みじん切り）やゴマ

　　　　　　・　煮汁大さじ１～２

【煮汁】　　　醤油・水各９０cc　砂糖・みりん・酒各６０cc　しょうが少々

①　煮汁でイカの足を煮て取り出す。

②　胴体に具を詰め込む（パンパンに詰めて楊枝などでとめる）

③　煮汁で煮る　

　　　　（中身は火と味が通っているのでイカが煮えればＯＫ！）

完成はコチラ

ほら！ほら！　めちゃくちゃ美味しそうでしょ

うふふ　本物のイカ飯より美味いよ（爆）

*成美*



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