イケメン料理人として数々のメディア活躍し、
お茶の間では、知らない人がいないほどのタレントシェフ。
もちろん、川越シェフのお店の予約は数カ月待ちだという。
イケメンだから、女性受けもいいし、
「辛口だけど、熱い気持ちを持っているシェフ」という
キャラクターを全面に押し大ブレイク。
女性ファンの間では、川越シェフが高評価した食品や
メニューは、絶対に美味しいという思い込みが生まれつつあり、
もはや食品・外食業界のカリスマとなりつつある。
 川越達也氏プロデュースの絶品ロールケーキの2本セット |
しかし！！さすがに料理界の関係者の間では、
「手を広げ過ぎではないか」という意見も多い。
「料理人の中では、本業に精を出していない人として
認識されている。
所詮、グルメタレントという意見も多い。
「あの仕事ぶりでシェフと名乗って欲しくない」
「シェフならば、ラーメンやハンバーガーにまで
手を出して欲しくない」
結構悲惨な意見かもね～！
このような風評を打ち破る川越シェフの活動に期待したい。
川越シェフプロデュースのスイーツを楽天で検索＞＞