「膝付き合せて」
斉藤ひとりさんが教えてくれた
法則のひとつ
「全員で膝付き合せて考える」
社長だけでなく
店長だけでなく
アルバイトだけでなく
パートさんまで・・・・・・
みんなで
「さあ！どうしようか！」
「どうしたらお客様はもっと喜んでくれる？」
と考えることが大事って、ひとりさんは教えてくれました
今はパートさんが中心で「けん」をやってます
主婦の方は潜在能力がめっちゃ高いです
礼儀やモラル、ホスピタリティーがあります
ただそれを一度引き出してあげれば
後は、凄いです！！
ミーティングすると素晴らしい意見がいっぱいでてきます
主婦の方だからこそ
家族連れのお客様、お子様の気持ちがよくわかる
僕らの仕事はあがってきた意見を
１秒でも早く取り入れていくだけ
そのスピードがやる気をもっと引き上げる
「お子様にあのオモチャでは口にいれちゃうかも
明日家にあるプーさんのぬいぐるみ持ってきていですか？」
「お子様連れの席にウェットテッシュを箱ごと出されて、
「たくさん使ってくださいね」って言われたら嬉しいと思います」
喜んでもらいたい気持ち大切にして
その気持ちをもっと盛り上げれるように動いていきます
ひとりさんはこんなことも教えてくれます
いつも「今の半分の人数でやることを考えなさい」
サービスをよくしようと
人がたくさんかかったら全く意味がありません
他企業より驚くほど少ない人数で
たくさん売って、なおかつ
どこにも負けないサービスがしたい
まだまだ成長しなくちゃです！！
「