こんにちは
福岡のライフオーガナイザー宮崎です。
この間から始めた「５０度洗い」続行中です。
洗ったら、食材もおいしいけど、それ以上の
効果にびっくり！！！
５０度のお湯に漬けておくと
出てくる出てくる・・・・・汚れが・・・・。
アクと言ったがいいのかな・・・
でも、汚れと言ったほうがびったりのような
気がします。
野菜はしゃきしゃきになり、甘みも増して
とっても美味しいです。
漬けていたら、泥汚れはもちろん
農薬？なのか何なのかは不明ですが、
汚れが浮いています。
お肉魚はやわらかくぷりぷりでこれまた
おいしい☆
お肉のパックに入っているときは出ていないのに、
５０度のお湯に漬けた途端、お湯が赤く染まって
来ます。（牛肉が特に）
５０度洗い、おいしくいただけるのはもちろん
ですが、身体にとってもいいこと間違いなし！！
ですね。