１００均のＢＯＸだけど、レッスンで作った和菓子を可愛い箱に入れて持って帰ってもらいます。
来月の和菓子レッスンはチョコ羊羹＆プチ上生菓子なんですけど、チョコ羊羹に少し問題が…
実は、仕上げにココアと粉糖と抹茶をふりかけてましたが、時間が経つと溶けちゃうんです…
わらび餅のように、別添…とか考えてましたが、ようやく問題解決！！
白あんと赤あんで作ってみました。
可愛い１００均のケースに入れて完成。
冷やして食べると美味しいですね～
とっても簡単なので、お子様と作るのもいいですね。今年は親子教室も２回開催します。
ぜひ、お楽しみに～(´｡✪ω✪｡｀)
『DECOLENE ELLIY STUDIO』からのお知らせです。
JEUGIAカルチャーセンターアルル橿原のご案内です。
デコ司教室は第２(水)10:30-12:30です。
次回の体験会は2/11(水)となってます。
2月はの『お雛様お内裏様&四海巻き』のデコ寿司を巻きます。
お申し込みはJEUGIAカルチャーセンター橿原まで
＊１月レッスン予定＊
14日JEUGIAカルチャー『通常レッスン』終了
20日旭ヶ丘小学校様 出張デコ寿司レッスン終了
21日和菓子教室『花びら餅&常盤木』終了
26日和菓子&デコ寿司レッスン『常盤木&ラブスワン』満席
29日午前デコ寿司『バラと四海巻き』残１席・午後和菓子レッスン残１席
30日デコずし『鬼とラブスワン』残４席
＊２月レッスン予定＊
２日鎌田小学校さまデコ寿司出張レッスン
５日午前デコ寿司『ラブスワン&四海巻き』&午後和菓子『チョコ羊羮&チョコ饅頭』残席3
７日親子和菓子教室『プチ上生菓子』満席
９日デコずし３本『四海巻き&パトカー&リボン』満席
11日JEUGIAカルチャー『雛人形&四海巻き』
12日バレンタイン和菓子『バレンタイン向けプチ上生菓子＆チョコ羊羹』残席４
14日西方寺さま出張デコ寿司教室
15日親子バレンタイン和菓子教室『チョコ羊羹＆プチ上生菓子』満席
17日新庄幼稚園さま出張『ポーセラーツ』
18日デコずし出張
20日デコずし＆和菓子レッスン『うぐいす＆桜餅』満席
24日JEUGIAカルチャー『ディプロマ講座』
25日下田小学校さま出張和菓子教室
＊３月レッスン予定＊
５日ポーセラーツＪＡさま『マグカップ体験』
６日デコずし研修会
11日JEUGIAカルチャー『ミツバチ&チューリップ』募集中
12日和菓子レッスン『桜餅＆いちご大福』満席
24日JEUGIAカルチャー『ディプロマ講座』
31日和菓子教室『桜餅＆いちご大福』残席３
※３月の上記以外のレッスン可能日は9.16.17.25.30。
※春休みはデコずし、和菓子、ポーセラーツの親子レッスン承ります。ご希望の方はお早めにご予約ください。
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デコ巻きずし教室『Decolene Elliy Studio』
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『インスタグラム』も始めました。ブログと合わせてご覧ください。
http://instagram.com/decolene_elliy
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《デコ巻き寿司プロフィール》
2012年、JSIA寿司インストラクター協会の飾り巻き寿司一級認定講座を修了。
2013年より、公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)日本デコずし協会のマイスターとして活動中。
(日本デコずし協会の委員長 飾巻子氏に師事)
第一回デコ巻き寿司デザインコンテストで２作品優秀作品として入賞。
2013年4月、コンビニを中心に販売のコミック誌『ねこぱんち』(少年画報社)の巻頭カラーに、私がレシピ制作させていただいた『小雪ちゃん』が掲載。
協会ホームページにてレシピ公開中。
2013年11月、デコふりコラボ巻き寿司デザインコンテストで入賞。
2014年９月、日米TOMODACHIキャラ弁コンテストで入選。ニューヨークの写真展に展示されました。
ならスマイル(フリーペーパー)に掲載。
デコ巻き寿司は季節行事、遠足、運動会、お誕生日会、ホームパーティーなどのおもてなしに大活躍。
見て可愛い、作って楽しい、食べて美味しい、デコ巻き寿司にチャレンジしてみませんか？
切ったときの感動をぜひ味わってみませんか？
当教室では、単発レッスンも可能です。
そして『デコ巻きずし認定講座』
２級ディプロマ講座・１級ディプロマ講座・マイスター認定講座も受講可能です。
少人数制なので、丁寧に分かりやすくレッスン致します。
巻いたお寿司はお持ち帰り！
当教室だけのお得な試食付き！
一品又は汁物・和菓子をご用意致します。
《和菓子プロフィール》
実家の和菓子屋で生まれ育ち、現在も和菓子製造販売のお仕事をしながら和菓子の勉強中。
2014年6月よりならリビング『手作り教室』の和菓子講師として登録。
手軽にお家で簡単に作れる和菓子をご紹介できたらいいなと思います。
和菓子は、とてもシンプルな素材から作り、四季折々の和菓子を楽しめます。
和菓子作りの楽しさをたくさんの方に感じていただけたら嬉しいです。
和菓子教室も少人数制です。1レッスンで２種類の和菓子をレッスンします。
作った和菓子はお持ち帰りいただけます。お箱はご用意致しますが、お持ち帰り用の袋はご持参ください。
レッスン後は和菓子とお茶をご用意致します。
DECOLENE ELLIY STUDIOでは、デコ巻き寿司と和菓子のコラボレッスンも可能です。
菓匠庵おのえホームページ
『DECOLENE ELLIY STUDIO』
奈良県香芝市自宅にて
近鉄大阪線上本町駅から約30分、難波から40分
近鉄南大阪線あべの橋・天王寺から約30分
eririn-59-nirire@docomo.ne.jp
090-2101-9509
デコ巻き寿司 マイスター
ジュエルDeCoRe インストラクター
食育インストラクター
日本ヴォーグ社ポーセラーツインストラクター
JEUGIAカルチャーセンターイオンモール橿原 デコ巻き寿司講師(第２水曜日)
奈良リビング手作り教室 和菓子講師
食品衛生責任者
DECOLENE ELLIY(デコレーヌ エリー)
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