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今日はデコずし研修会で大阪へ。
新しい柄4種類と、先日発売された『デコ巻きずし』のポイントを教わってきました。


本日の研修会で昨年度の報告があり、
2016年度デコずし認定講師輩出第位に選ばれました。

今年度も頑張ってデコずし、デコもちを広めていきたいと思います。

日本デコずし協会では、認定講座の内容がリニューアル。
既存カリキュラムに加えて、『デコ巻きずし』に掲載された19柄が新カリキュラムに導入されます。

既存のカリキュラム①
2級ディプロマ講座
『小梅・くま・キャンディー』
1級ディプロマ講座
『バラ・鏡餅・たんぽぽ・パンダ・金魚・お雛様・鯉のぼり・鬼』
マイスター認定講座
『ペンギン・お花畑・たぬき・伊勢海老・サル・福・鯛・一富士二鷹三茄子』

新カリキュラム②
2級ディプロマ講座
『黄梅・うさぎ・いちご』
1級ディプロマ講座
『菊・山茶花・ラベンダー・ふくろう・プレゼントサンタ・消防車・金太郎・フランケン』
マイスター認定講座
『メダカ・カラフル鳥・舞妓さん・門松・忍者&くのー・祭山車・海原富士・松竹梅扇』

認定講座はカリキュラム①②をお好きな組み合わせで受講していただけることになりました。
詳しいことはお気軽にお問い合わせください。

また、今回の研修会で習ってきた新柄のレッスンをご希望される方はご予約くださいね。
うまく巻けるコツやポイントもお伝えさせて頂きます。

また、既にマイスターをお持ちの方で、新柄19種類をマスターされたい方も、何回かに分けてレッスンさせて頂きます。

ご予約お待ちしております。

【お願い、キャンセル変更について】
当教室のシピを無断で転写・コピーはお断りします。また当教室のレシピを使ってレッスンされることはご遠慮頂いております。

また同業者の方の受講もお断りしております。

キャンセル、変更は材料の仕入れの都合により2日前までにお願いします。それ以降はキャンセル料がかかります。

以上、理解いただける方のみ受講いただけます。ご了承ください。

『和菓子サロン 一絵』DECOLENE  ELLIY STUDIO』からのお知らせです。

デコずし認定講座、デコもち認定講座、日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講座は当教室でも受講できます。

JEUGIAカルチャーセンターアルル橿原のご案内
デコずし教室は第2(水)10:30-12:30です。
次回は2/8()となってます。
2月は『雛人形&桃の花』です。
体験も可能です。
お申し込みはJEUGIAカルチャーセンター橿原まで 。0744-20-3025


デコもち講座は2/24.25 10:00-16:00です。


産経学園カルチャーセンター登美ケ丘のご案内
和菓子教室は第1(月)10:30-13:00です。
次回の1月30日は『抹茶浮島&チョコ羊羹』です。
※定員6名です。残り1席となっております。


お申し込みは産経学園カルチャーセンター登美ケ丘まで。

オータケガスのご案内
次回の和菓子教室は1/13 10:00-13:00です。1月は『いちご大福&チョコ羊羹』です。
お申し込みはオータケガスまで。



*1月レッスン予定*
6日デコずし『バラ&四海巻き』残席2
7日JEUGIAデコもち認定講座1日目募集中
8日JEUGIAデコもち認定講座2日目募集中
9日和菓子『チョコ羊羹&水仙』残席1
11日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
12日デコずし『四海巻き&祝』残席2
13日オータケガス和菓子『チョコ羊羹&いちご大福』12月1日より募集開始
14日和菓子『水仙&チョコ羊羹』残席2
16日和菓子『チョコ羊羹&水仙』満席
17日デコずし2級・1級認定講座募集中
18日デコずし2級・1級認定講座募集中
19日和菓子『チョコ羊羹&チョコ饅頭』満席
20日日本デコずし協会 研修会
24日デコずし『キンパ&バラ』残席2
26日デコずし『バラ&四海巻き』残席1
27日デコもち『バラ&四海巻き』満席
28日和菓子『水仙&あずま饅頭』残席3
30日産経学園カルチャー和菓子レッスン

1月の和菓子レッスンは『チョコ羊羹と水仙(外郎製)又は桃山饅頭』です。


*2月レッスン予定*
1日和菓子『春の野&なごり雪』満席
3日デコずし『トトロ&ネコバス』満席
6日産経学園カルチャー和菓子レッスン
8日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン『雛人形&桃の花』募集中
9日葛城市デコずし出張レッスン『雛人形&桃の花』
10日木幸スポーツカルチャー和菓子『桜餅&いちご大福』
13日和菓子『春の野&鈴(桃山饅頭)』残席2
14日デコずし『雛人形&バラ』残席1
15日デコずし『うぐいす&梅の花』満席
16日オータケガス和菓子『桃山饅頭&春の野』1月より募集開始
17日和菓子『春の野&なごり雪』満席
18日和菓子『黒糖饅頭&春の野』残席3
20日デコずし『雛人形&桃の花』残席3
21日木幸スポーツカルチャーデコずし『雛人形&桃の花』
22日ならリビングフェスタ講習会
23日和菓子『なごり雪&いちご大福』満席
24日デコもち認定講座一日目募集中
25日デコもち認定講座二日目募集中
26日豊中出張和菓子『桜餅&うぐいす餅』
28日和菓子『織部饅頭&抹茶浮島』残席2

2月の和菓子レッスンは『春の野(こなし製)となごり雪(道明寺製)』です。

*3月レッスン予定*
1日JAアグリスクール和菓子教室
2日和菓子『いちご大福&桜(こなし)』満席
4日和菓子『未定』満席
6日産経学園カルチャー和菓子レッスン
8日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
9日デコずし『フレンチブルドッグ&ちょうちょ』残席3
10日オータケガス和菓子『すはまだんご&桜(こなし製)』2月より募集開始
11日和菓子『いちご大福&もう一つ』満席
13日和菓子『よもぎまんじゅう&桜(こなし)』満席
14日和菓子『いちご大福&桜(こなし)』満
15日ならリビング手作り教室(予定)
16日ならリビング手作り教室(予定)  
23日ならリビング手作り教室(予定)
25日ならリビング手作り教室(予定)
29日和菓子『すはまだんご&桜(こなし製)』残席1
30日デコずし1級2級認定講座1日目募集中
31日デコずし1級2級認定講座2日目募集中

3月の和菓子レッスンは『よもぎまんじゅうと桜(こなし製)』です。
※18日〜20日まで春のお彼岸で菓匠庵おのえのお仕事です。レッスン日が少なくなってますので、お早めにお申し込みください。

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デコ巻きずし教室『Decolene Elliy Studio』

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『インスタグラム』はコチラ。
http://instagram.com/decolene_elliy

香芝サロンロンをレンタルスペースとしてご利用いただけます詳しくはコチラから。


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《デコ巻き寿司プロフィール》
2012年、JSIA寿司インストラクター協会の飾り巻き寿司一級認定講座を修了。
2013年より、一般財団法人 日本生涯学習協議会監修・日本デコずし協会のマイスターとして活動中。
(日本デコずし協会の委員長 飾巻子氏に師事)
第一回デコ巻き寿司デザインコンテストで2作品優秀作品として入賞。
2013年4月、コンビニを中心に販売のコミック誌『ねこぱんち』(少年画報社)の巻頭カラーに、私がレシピ制作させていただいた『小雪ちゃん』が掲載。
協会ホームページにてレシピ公開中。
2013年11月、デコふりコラボ巻き寿司デザインコンテストで入賞。
2014年9月、日米TOMODACHIキャラ弁コンテストで入選。ニューヨークの写真展にI示されました。
ならスマイル(フリーペーパー)に掲載。
2015年7月小学館BizLadyのウェブマガジンに掲載。
2016年2月デコずしマイスター研修会でマイスターの先生方に講師をさせていただきました。
2016年度デコずし認定講師輩出、全国第5位。

デコ巻き寿司は季節行事、遠足、運動会、お誕生日会、ホームパーティーなどのおもてなしに大活躍。

見て可愛い、作って楽しい、食べて美味しい、デコ巻き寿司にチャレンジしてみませんか?
切ったときの感動をぜひ味わってみませんか?

当教室では、単発レッスンも可能です。

そして『デコ巻きずし認定講座』
2級ディプロマ講座・1級ディプロマ講座・マイスター認定講座も受講可能です。

少人数制なので、丁寧に分かりやすくレッスン致します。

巻いたお寿司はお持ち帰り!
当教室だけのお得な試食付き!
一品又は汁物・和菓子をご用意致します。

《和菓子プロフィール》
実家の和菓子屋で生まれ育ち、現在も和菓子製造販売のお仕事をしながら和菓子の勉強中。
2014年6月よりならリビング『手作り教室』の和菓子講師として登録。
2015年9月フリーペーパー『ウーマンライフ』に掲載。
2016年1月日本サロネーゼ協会の日本初の練り切りアート認定講師になる。
2016年7月日本初のデコ餅講師になる。

手軽にお家で簡単に作れる和菓子をご紹介できたらいいなと思います。

和菓子は、とてもシンプルな素材から作り、四季折々の和菓子を楽しめます。
和菓子作りの楽しさをたくさんの方に感じていただけたら嬉しいです。

和菓子教室も少人数制です。1レッスンで2種類の和菓子をレッスンします。
作った和菓子はお持ち帰りいただけます。お箱はご用意致しますが、お持ち帰り用の袋はご持参ください。
レッスン後は和菓子とお茶をご用意致します。

菓匠庵おのえホームページ


『DECOLENE ELLIY STUDIO』



奈良県香芝市自宅にて
近鉄大阪線上本町駅から約30分、難波から40分
近鉄南大阪線あべの橋・天王寺から約30分

eririn-59-nirire@docomo.ne.jp
090-2101-9509

デコ巻き寿司 マイスター
デコもち認定講師
食育インストラクター
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師
産経学園登美ケ丘 和菓子講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原 デコ寿司講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原デコもち講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原 練り切りアート認定講師
奈良リビング手作り教室  和菓子講師たた
オータケガス和菓子講師
食品衛生責任者
*******************
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