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昨日のおうちごはんは、
・ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
・酸辣湯
・中華おこわ


中華おこわしようと思ったのに、もち米がない(´Д`lli)

無理かと思ったけど、前にデコずしマイスターの先生に教えてもらった方法を思い出しました。

冷凍庫にお餅は常備!!
炊飯器にお餅を入れて炊くとおこわ風に変身。
教えてもらってて良かった~♡

もち米みたいにモチモチ。

中華おこわには、干し椎茸、人参、チャーシュー、いんげん入り。
とっても好評でした。

しかーし、

久しぶりに失敗!!
酸辣湯がこれほど口に合わないとは(´Д`lli)
パパと娘は食べれるって言うけど、息子と私は全くダメ!!普通の中華スープにしておけばよかった…

もう二度と作らないかな…

ブロッコリーと舞茸と牛肉のオイスターソース炒めはおいしく出来ました。

結婚するまで全くお料理に興味なかった私。一生懸命頑張ってると母に褒めてもらいました。
この年になっても、親に褒めてもらえるのは嬉しいです。たまには上達したお料理を食べてもらわないとね~

両親は70歳近くになってきて、顔を会わすたびに、しんどい、どこどこが痛いって嘆いてます。この歳で、立ち仕事に力仕事は大変。助けてあげれることは、たまにマッサージ連れて行ってあげるくらい。

体に気をつけてお仕事頑張ってね。

【教室からのお願い、キャンセルについて】
当教室のシピを無断で転写・コピーはお断りします。また当教室のレシピを使ってレッスンされることはご遠慮頂いております。

また同業者の方の受講もお断りしております。

キャンセルは材料の仕入れの都合により2日前までにお願いします。それ以降はキャンセル料がかかります。

以上、理解いただける方のみ受講いただけます。ご了承ください。

『和菓子サロン 一絵』DECOLENE  ELLIY STUDIO』からのお知らせです。

日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講座がスタートしました。当教室でも受講できます。只今、当サロンから3名の講師が誕生してます。お気軽にお問い合わせください。

JEUGIAカルチャーセンターアルル橿原のご案内
デコ司教室は第2(水)10:30-12:30です。
次回は6/8()となってます。
6月は『カエル&やどかり』を巻きます。
体験も可能です。ぜひお越しくださいね。


お申し込みはJEUGIAカルチャーセンター橿原まで 。0744-20-3025

*5月レッスン予定*
7日デコずしマイスター認定講座1日目
10日和菓子&デコずしレッスン満席
11日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン募集中
12日デコずしレッスン『キンパ&カエル』満席
13日デコずしレッスン『キンパ&四海巻き』満席
14日和菓子レッスン『若草&紫陽花』満席
18日奈良リビングフェスタ『練り切り体験』
19日奈良リビングフェスタ『練り切り体験』
20日デコずしマイスター認定講座1日目
24日和菓子レッスン『若草&紫陽花』満席
25日和菓子レッスン『若草&蕎麦餅』満席
27日和菓子レッスン『若草&蕎麦餅』満席
29日デコずしマイスター認定講座2日目
30日デコずしレッスン『バラ&キンパ』残席2

5月の和菓子レッスンは『若草&紫陽花』


*6月レッスン予定*
1日オータケガス予約スタート
5日ホンダCARS大和奈良広陵店にてデコずし体験レッスン募集中
6日デコずし1級ディプロマ講座1日目募集中
8日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン募集中
9日山添村和菓子出張レッスン
10日デコずし&和菓子レッスン満席
11日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』残席1
13日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』満席
14日デコずしマイスター認定講座2日目残席2
15日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』満席
16日デコずしレッスン『キンパ&もう一つ』満席
17日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』満席
20日デコずしレッスン『あじさい&かたつむり』残席1
21日和菓子レッスン『水まんじゅう&あじさい』残席1
23日新庄小学校家庭教育学級 和菓子レッスン
25日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』満席
29日和菓子レッスン『水まんじゅう&どら焼き』満席
30日デコずし1級ディプロマ講座2日目募集中

6月の和菓子レッスンは『水まんじゅう2種類&どら焼き』


6月のレッスンは上記以外に11.18日のみです。土曜日のみ1時スタートです。

*7月レッスン予定*
4日ならリビング主催 和菓子レッスン
6日和菓子レッスン『錦玉羹』満席
7日ならリビング主催 和菓子レッスン
8日ならリビング主催 和菓子レッスン
11日和菓子レッスン『抹茶羊羹&村雨』残席2
12日ならリビング主催 和菓子レッスン
13日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
14日ならリビング主催 和菓子レッスン
21日和菓子レッスン『抹茶羊羹&村雨』満席
23日和菓子レッスン『錦玉羹&水ようかん』満席
26日和菓子&デコずしレッスン満席
27日デコずしレッスン『ミー&ヨット』残席1
28日オータケガス和菓子レッスン『とろとろ水ようかん&ふわふわどらやき』6/1より募集開始

7月のレッスンは上記以外に、15.20.29日のみです。土曜日のレッスンを希望される方はお問い合わせください。

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デコ巻きずし教室『Decolene Elliy Studio』

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『インスタグラム』はコチラ。
http://instagram.com/decolene_elliy

香芝サロンロンをレンタルスペースとしてご利用いただけます詳しくはコチラから。


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《デコ巻き寿司プロフィール》
2012年、JSIA寿司インストラクター協会の飾り巻き寿司一級認定講座を修了。
2013年より、公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)日本デコずし協会のマイスターとして活動中。
(日本デコずし協会の委員長 飾巻子氏に師事)
第一回デコ巻き寿司デザインコンテストで2作品優秀作品として入賞。
2013年4月、コンビニを中心に販売のコミック誌『ねこぱんち』(少年画報社)の巻頭カラーに、私がレシピ制作させていただいた『小雪ちゃん』が掲載。
協会ホームページにてレシピ公開中。
2013年11月、デコふりコラボ巻き寿司デザインコンテストで入賞。
2014年9月、日米TOMODACHIキャラ弁コンテストで入選。ニューヨークの写真展にI示されました。
ならスマイル(フリーペーパー)に掲載。
2015年7月小学館BizLadyのウェブマガジンに掲載。
2016年2月デコずしマイスター研修会でマイスターの先生方に講師をさせていただきました。

デコ巻き寿司は季節行事、遠足、運動会、お誕生日会、ホームパーティーなどのおもてなしに大活躍。

見て可愛い、作って楽しい、食べて美味しい、デコ巻き寿司にチャレンジしてみませんか?
切ったときの感動をぜひ味わってみませんか?

当教室では、単発レッスンも可能です。

そして『デコ巻きずし認定講座』
2級ディプロマ講座・1級ディプロマ講座・マイスター認定講座も受講可能です。

少人数制なので、丁寧に分かりやすくレッスン致します。

巻いたお寿司はお持ち帰り!
当教室だけのお得な試食付き!
一品又は汁物・和菓子をご用意致します。

《和菓子プロフィール》
実家の和菓子屋で生まれ育ち、現在も和菓子製造販売のお仕事をしながら和菓子の勉強中。
2014年6月よりなIリビング『手作り教室』の和菓子講師として登録。
2015年9月フリーペーパー『ウーマンライフ』に掲載。
2016年1月日本サロネーゼ協会の日本初の練り切りアート認定講師となりました。

手軽にお家で簡単に作れる和菓子をご紹介できたらいいなと思います。

和菓子は、とてもシンプルな素材から作り、四季折々の和菓子を楽しめます。
和菓子作りの楽しさをたくさんの方に感じていただけたら嬉しいです。

和菓子教室も少人数制です。1レッスンで2種類の和菓子をレッスンします。
作った和菓子はお持ち帰りいただけます。お箱はご用意致しますが、お持ち帰り用の袋はご持参ください。
レッスン後は和菓子とお茶をご用意致します。

菓匠庵おのえホームページ


『DECOLENE ELLIY STUDIO』



奈良県香芝市自宅にて
近鉄大阪線上本町駅から約30分、難波から40分
近鉄南大阪線あべの橋・天王寺から約30分

eririn-59-nirire@docomo.ne.jp
090-2101-9509

デコ巻き寿司 マイスター
食育インストラクター
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原 デコ巻き寿司講師(第2水曜日)
JEUGIAカルチャーセンター橿原 練り切りアート認定講師
奈良リビング手作り教室  和菓子講師
オータケガス和菓子講師(2016.7~)
ジュエルDeCoRe インストラクター
食品衛生責任者
*******************

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