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今日は、第一回デコもち認定講座を開催しました。

大阪から練り切りアート認定講座の多田先生・デコずしマイスターのうず巻子先生・細巻子先生・すし巻子先生・笑巻子先生・和歌山からかおり巻子先生・奈良から私の和菓子の生徒様2名様の合計8名様がご参加くださいました。


短期集中講座なので、一日で6本作っていただきました。ですが、出来るだけ細かくコツをお伝えさせていただきました。

みなさんの作品を見ていただければわかると思いますが、とーっても上手です。
カットもバッチリです。

明日は少し複雑になりますが、一緒に頑張りましょう。



お知らせ。デコもちいっぱいあります。
欲しい方、取りに来ていただける方連絡下さい。冷凍していただければ一ヶ月持ちます。

明日も、たくさんのデコもちが出来ます。
ぜひ一度ご賞味ください。

次回の認定講座は10月11.13日です。
のこり3席です。

お願い、キャンセル変更について】
当教室のシピを無断で転写・コピーはお断りします。また当教室のレシピを使ってレッスンされることはご遠慮頂いております。

また同業者の方の受講もお断りしております。

キャンセル、変更は材料の仕入れの都合により2日前までにお願いします。それ以降はキャンセル料がかかります。

以上、理解いただける方のみ受講いただけます。ご了承ください。

『和菓子サロン 一絵』DECOLENE  ELLIY STUDIO』からのお知らせです。

デコずし認定講座、デコもち認定講座、日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講座は当教室でも受講できます。

JEUGIAカルチャーセンターアルル橿原のご案内
デコずし教室は第2(水)10:30-12:30です。
次回は9/14()となってます。
9は『キンパ&四海巻き』です。
体験も可能です。


デコもち1day講座は9/18(日).10/5(水) 13:00-16:00です。
『バラ&キャンディ』です。

お申し込みはJEUGIAカルチャーセンター橿原まで 。0744-20-3025

産経学園カルチャーセンター登美ケ丘のご案内
和菓子教室は第1(月)10:30-13:00です。
10/3(月)よりスタートします。
10月は『抹茶どら焼き&栗蒸し羊羹』です。

お申し込みは産経学園カルチャーセンター登美ケ丘まで。

オータケガスのご案内
次回の和菓子教室は9/12(月)10:00-13:00です。9月は『月餅&そば餅』です。


お申し込みはオータケガスまで。

自宅レッスンな定員を4名さまから5名さまに変更しました。
お席がご用意できます。下記のスケジュールをご確認の上お申し込みください。

8月レッスン予定*
1日マイスター認定講座2日目残席2
3日和菓子レッスン『水ようかん&わらびまんじゅう&和三盆の落雁』満席
4日デコずしレッスン『バラ&四海巻き』満席
5日ならリビング掲載日
5日和菓子レッスン『抹茶羊羹&村雨』残席1
8日デコずしレッスン『ヨット&キンパ』満席
9日和菓子レッスン『わらびまんじゅう&青楓』残席1
10日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
17日デコずし&和菓子レッスン満席
18日和菓子レッスン『黒糖水無月&花火の錦玉羹』残席1
19日和菓子レッスン『錦玉羹&水ようかん&わらびまんじゅう』残席3
20日和菓子レッスン『黒糖水無月&わらびまんじゅう』満席
23日和菓子レッスン『錦玉羹&水ようかん&わらびまんじゅう』残席1
24日和菓子レッスン『わらびまんじゅう&青楓』残席1
25日オータケガス和菓子レッスン『茶の雫&栗大福』7月1日より募集
26日デコずし研修会参加予定
30日デコもち認定講座1日目満席
31日デコもち認定講座2日目満席



*9月レッスン予定*
2日デコずしレッスン『キンパ&四海巻き』満席
3日和菓子レッスン『六方焼&柿』満席
5日和菓子レッスン『菊上用饅頭&月餅』満席
7日和菓子レッスン『菊上用饅頭&月餅』満席
8日和菓子レッスン『錦玉羹&水ようかん』残席1
10日ならリビング主催 近鉄橿原手作り体験
12日オータケガス和菓子レッスン『月餅&蕎麦餅』8月1日より募集開始
13日和菓子レッスン『六方焼&柿』満席
14日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
16日デコずしレッスン『バラ&四海巻き』残席1
17日和菓子レッスン『織部饅頭&月餅』満席
18日アルルデコもち1Dayレッスン募集中
23日デコずし&和菓子レッスン満席
24日和菓子レッスン『練り切り体験』満席
27日デコずしレッスン『キンパ&四海巻き』満席
28日OKAERI出張レッスン『練り切り体験』
29日和菓子レッスン『柿&六方焼』残席1

9月の和菓子レッスンは『月餅と菊の上用饅頭』です。9月はお月見、お彼岸があるためレッスン日が少なくなっております。レッスンご希望の方はお早めに予約おねがいします。


*10月レッスン予定*
3日産経学園カルチャー和菓子レッスン
5日JEUGIAカルチャーデコもちレッスン
6日和菓子レッスン『栗饅頭&菊上用』満席
7日和菓子レッスン『栗饅頭&かき』満席
11日デコもち認定講座1日目残席3
12日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
13日デコもち認定講座2日目残席3
14日和菓子レッスン『六方焼&かき』残席2
15日和菓子レッスン『六方焼&かき』満席
18日OKAERIデコずしレッスン
19日和菓子レッスン『練り切り』満席
22日JAデコずしレッスン
20日和菓子レッスン『栗大福&栗こなし』残席2
25日和菓子レッスン『栗まんじゅう&栗大福』残席1
26日デコずしレッスン『スヌーピー&もみじ』残席1
27日オータケガス和菓子レッスン『栗蒸し羊羹&六方焼』9月1日より募集開始
28日和菓子&デコずしレッスン残席1
29日JEUGIAデコもち認定講座1日目
30日JEUGIAデコもち認定講座2日目
31日デコずしレッスン『キンパ&四海巻き』残席1

10月の和菓子レッスンは『柿と六方焼』です。
レッスン可能日は8日です。


*11月レッスン予定*
4日和菓子レッスン残席3
7日産経学園カルチャー和菓子レッスン
8日和菓子レッスン『おいも&抹茶浮島』残席4
9日JEUGIAカルチャーデコずしレッスン
10日和菓子レッスン『おいも&黒糖饅頭』残席3
12日山添村出張デコずしレッスン
14日上牧デコずし出張講座
15日和菓子レッスン『トナカイ&もみの木』残席2
16日デコもち認定講座1日目残席4
17日デコもち認定講座2日目残席4
23日和菓子レッスン満席
24日オータケガス和菓子レッスン『トナカイ&もみの木』10月1日より募集開始
25日和菓子レッスン『おいも&抹茶浮島』残席4
26日デコずしレッスン満席
27日出張和菓子レッスン

11月の和菓子レッスンは『おいもと抹茶浮島』です。
レッスン可能日は、2.3.11.29です。


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デコ巻きずし教室『Decolene Elliy Studio』

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『インスタグラム』はコチラ。
http://instagram.com/decolene_elliy

香芝サロンロンをレンタルスペースとしてご利用いただけます詳しくはコチラから。


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《デコ巻き寿司プロフィール》
2012年、JSIA寿司インストラクター協会の飾り巻き寿司一級認定講座を修了。
2013年より、一般財団法人 日本生涯学習協議会監修・日本デコずし協会のマイスターとして活動中。
(日本デコずし協会の委員長 飾巻子氏に師事)
第一回デコ巻き寿司デザインコンテストで2作品優秀作品として入賞。
2013年4月、コンビニを中心に販売のコミック誌『ねこぱんち』(少年画報社)の巻頭カラーに、私がレシピ制作させていただいた『小雪ちゃん』が掲載。
協会ホームページにてレシピ公開中。
2013年11月、デコふりコラボ巻き寿司デザインコンテストで入賞。
2014年9月、日米TOMODACHIキャラ弁コンテストで入選。ニューヨークの写真展にI示されました。
ならスマイル(フリーペーパー)に掲載。
2015年7月小学館BizLadyのウェブマガジンに掲載。
2016年2月デコずしマイスター研修会でマイスターの先生方に講師をさせていただきました。

デコ巻き寿司は季節行事、遠足、運動会、お誕生日会、ホームパーティーなどのおもてなしに大活躍。

見て可愛い、作って楽しい、食べて美味しい、デコ巻き寿司にチャレンジしてみませんか?
切ったときの感動をぜひ味わってみませんか?

当教室では、単発レッスンも可能です。

そして『デコ巻きずし認定講座』
2級ディプロマ講座・1級ディプロマ講座・マイスター認定講座も受講可能です。

少人数制なので、丁寧に分かりやすくレッスン致します。

巻いたお寿司はお持ち帰り!
当教室だけのお得な試食付き!
一品又は汁物・和菓子をご用意致します。

《和菓子プロフィール》
実家の和菓子屋で生まれ育ち、現在も和菓子製造販売のお仕事をしながら和菓子の勉強中。
2014年6月よりならリビング『手作り教室』の和菓子講師として登録。
2015年9月フリーペーパー『ウーマンライフ』に掲載。
2016年1月日本サロネーゼ協会の日本初の練り切りアート認定講師になる。
2016年7月日本初のデコ餅講師になる。

手軽にお家で簡単に作れる和菓子をご紹介できたらいいなと思います。

和菓子は、とてもシンプルな素材から作り、四季折々の和菓子を楽しめます。
和菓子作りの楽しさをたくさんの方に感じていただけたら嬉しいです。

和菓子教室も少人数制です。1レッスンで2種類の和菓子をレッスンします。
作った和菓子はお持ち帰りいただけます。お箱はご用意致しますが、お持ち帰り用の袋はご持参ください。
レッスン後は和菓子とお茶をご用意致します。

菓匠庵おのえホームページ


『DECOLENE ELLIY STUDIO』



奈良県香芝市自宅にて
近鉄大阪線上本町駅から約30分、難波から40分
近鉄南大阪線あべの橋・天王寺から約30分

eririn-59-nirire@docomo.ne.jp
090-2101-9509

デコ巻き寿司 マイスター
デコもち認定講師
食育インストラクター
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原 デコ寿司講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原デコもち講師
JEUGIAカルチャーセンター橿原 練り切りアート認定講師
奈良リビング手作り教室  和菓子講師
オータケガス和菓子講師
ジュエル インストラクター
食品衛生責任者
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