疲労感
日曜日、心地よい疲労を感じて目が覚めたら12時まわってました。寝すぎたか?
でもいいよね、なんか気持ち的にふわふわ、ゆわゆわ、ゆわゆわって新しいな
ずっとやりたかった部屋の掃除をアルコール片手に始めました。
いやぁ、ダンボール二箱空いたね。頑張りすぎてちょっとのどいたいよ。
そして夕方ちょいと出かけて買出し。お弁当の材料やら、本日のつまみなんかね。
いかが安かったので買ってきちゃった。すきなのです、さばきました。
いか大根
味が少しでも早くしみこむように、炊飯器で大根とこんにゃくを先に煮ときました。
いかは最後に入れる。じゃねと、かっとなるっけね。うまし。うまし。
おでんも食べたいなぁぁぁ。
塩、しょうゆ、にんにく、カレー粉でしっかり味をつけて片栗粉まぶして揚げます。
ゆっくり揚げるのがポイント。砂肝はかってっけね、強火だと衣サクサクだけど、
中は半生でかってみてなことになるっけ。
そいで、いかわたを使ってもう一品。
もやしとにらをプラス。先にげそとわたをタッパーに入れて醤油をかけて漬け込んどきます。
もやしをごま油で炒めて、ちょっとしんなりしたとこでいかげそたちをどーんとね。
にらは火が通りやすいから、さっと炒めるのポイント。
うましうまし。
何をしたっていう休日じゃないけど、
いや、部屋の掃除したか
こういう休日の過ごし方も好きなのでした。