桜の開花が待ち遠しいですね。
春になるとなぜかライ麦を使ったパンを作りたくなります。
今月はライ麦パンにクリームチーズを入れた食パンです。
四つ葉バターのクリームチーズを使った贅沢な仕上がり、先日のレッスンではキャラウェイをアクセントに使ってみた所、これがとっても合いました。
表面に貼りつけているのはライ麦フレークです。
オートミールよりもパリパリしていて食感のアクセントになっています。
ライ麦食パンのレッスンは今月25日14時〜にお席がございます。
ご参加ご希望の方は、
breadcocoro.yumie.iwakiri@gmail.com
までご連絡下さいませ。