こんにちは
雨が上がって晴れ間が見えていますね
昨日よりさらに冷え込んでいますので、体調にお気をつけてお過ごしください
昨日はブログを見てくださり、たくさんのメッセージやメールをいただいてありがとうございました
お忙しい中、恐縮しながらも・・・心温まるお祝いのお言葉、嬉しいお言葉に感激でした
お気持ちに心から感謝いたします
今年も笑顔で心豊かに、日々精進いたします
昨日は昨年から楽しみにしていた新年パーティーにお邪魔させていただきました
お邪魔させていただいたのは、仲良くしていただいている akoさん
の素敵なご自宅です
akoさん、お忙しい中 ありがとうございます
ご一緒させていただいた
naococoさん 、tomoeさん 、Akkoさん 、izumiさん ＆お子さまの Aちゃん と
楽しみにお邪魔させていただきました
仲良くしていただいて、お世話になっている素敵な皆さんとご一緒させていただけるなんて感激です
アクセサリーデザイナーとして大活躍されているakoさんはお料理もお菓子もプロ並みです
想像以上の豪華でおいしそうなお料理が並んだテーブルに
テンションアップしないわけがありません～
カメラ小僧になって夢中で撮影させていただきました
彩りきれいなお料理だけでなく、器も素敵です
久しぶりにお会いできた杏ちゃんとメイちゃん
変わらず美人さんでとっても良い子ちゃんです
おしっぽを振り振りして迎えてくださいました
乾杯は、ご用意してくださっていたお正月にピッタリの
鶴がデザインされた素敵なスパークリングワイン（ロゼ＆白）
すぐに酔ってしまう私ですが
ロゼをいただいて、飲みやすくておいしくて、ついクイクイ・・・
予想通りグラス半分くらいでほろ酔い気分になってさらにテンションアップ
お箸が転んでも笑ってしまうくらい陽気になります
私の酔っ払い状態は 皆さんにはよく知っていただいているので
すっかり甘えて・・・クイクイいただいてしまいました（反省
）
この日は瓦そばパーティーでしたが、なんと他にもたくさんのお料理をご用意してくださっていました
素敵な和食器に盛り付けられたおいしそうな和食の数々にうっとり・・・
akoさんのおいしい手料理は何度もいただいていますが、おだしの旨味が引き立つ和食は最高です
サワークリームとお味噌を合わされた和え物も酒粕の旨味たっぷりのスープも甘めの白和えも
昆布の程よい塩分がたまらない酢の物もオシャレなアミューズもどれもおいしい
お野菜たっぷりなのも嬉しくてモリモリいただいちゃいました～
さらに、新鮮な鯛で作ってくださった豪華な昆布〆
身がプリプリでほのかに甘くておいしい～
仕上げにかけてくださったフレッシュなレモンがこれまた爽やかです
Akkoさんからの差し入れのローストビーフもとってもおいしくいただきました
贅沢です～
おいしいお料理をたくさんいただいてすっかり満たされちゃいましたが
いよいよメインの瓦そばの登場です
山口名物の瓦そば
瓦そば（かわらそば）は、山口県下関市豊浦町の郷土料理で、名前の通り 熱した瓦の上に
茶そばと具を乗せたお料理だそうです
有名店の瓦そばをご用意してくださっていました
自宅ではホットプレートで楽しめるということで、大きなホットプレートに茹でた茶そばを入れ
お味付けされた錦糸卵と牛肉を加えて炒めます
薬味はおねぎやレモンなど
焼き付ける感じでじっくり炒め、最後に大根おろし（もみじおろし）をトッピングして完成です
初体験のお味は・・・
焼き付けられた茶そばは、カリッとしていて新感覚の食感です
瓦そば専用のおつゆでさっぱりいただけて、茶そばに錦糸卵、牛肉もベストマッチで
これははまっちゃうおいしさです～
はじめての瓦そばを堪能させていただいて幸せいっぱい胸いっぱい
皆さんとのお喋りもとっても楽しくてあっという間に時間が過ぎていきました
izumiさんのお子さまのかわいいAちゃんにもたくさん癒していただきました
幸せな時間はまだまだ続きます・・・
またご紹介させてください
akoさん
お忙しい中、素敵なおもてなしをありがとうございました
たくさんのおいしいお料理や初体験の瓦そばをいただけて幸せでした
naococoさん、tomoeさん、Akkoさん、izumiさん＆Aちゃん
楽しくておいしい時間をありがとうございました
ご一緒させていただけて幸せでした
今日も読んでいただいて ありがとうございました
