【レシピブログの「わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】
焼き鳥大好き！
夫と行く居酒屋デートでは、焼き鳥や手羽先焼きをよく注文します。
今夜は夫も好きな手羽先焼きをにんにく風味たっぷりで作ってみました。
＜にんにく風味の手羽先焼き＞２人前
手羽先 ６本
GABANあらびきガーリック 適宜
GABANブラックペパー＜ホール＞ 適宜
塩 適宜
一味唐辛子 適宜
１．手羽先は先っぽをカットし、火の通りが良いようにワキ２か所に切り込みを入れておく。
２．１にGABANあらびきガーリック とGABANブラックペパー＜ホール＞を挽いたものをたっぷりまぶしつけて１０分ほどおく。
３．２をグリルでこんがり焼き目がつくまで１０分ほど焼く。
４．焼き上がりを盛り付け、お好みで一味をふって出来上がり。
にんにくのうまみたっぷりのおいしい手羽先ができました。
グリルで焼くので適度に脂も落ちて、さっぱりといただけます。
一人３個では足らないくらい
ホールタイプのブラックペパーも、香りが良くて手羽先焼きをワンランクグレードアップしてくれる気がしました。
今夜もふたつのスパイスでおいしい料理ができました。
今度は、GABANローリエ＜パウダー＞を使ってみよう。
パウダータイプのローリエ初体験です。