老舗のお醤油屋さんの正田醤油さんから、夏に嬉しい梅味のめんつゆ「梅かつおめんつゆ」をモニターさせてもらえるチャンス！
暑いので食欲も落ち気味ですが、そんな時でも梅の酸っぱい味は、元気と食欲を回復するのにかかせません。
もともと酸っぱい梅干しが大好きな私、この梅かつおめんつゆが、実は大のお気に入り。
そうめんや、冷奴に使っておいしくいただいていましたが、今日は、パスタに挑戦。
醤油は和の素材ですが、洋にも変身できるんですよ～♪
今日のランチはこちら
梅の冷製パスタです。
細めのカペリーニをゆで始めたら、カリカリ梅を細かく切り、キュウリとトマトを角切りに、ネギとシソを細かく切って、シーチキンの缶を開けたら準備万端。
器にパスタ、トマト・キュウリ・シソ・ネギ・梅・シーチキンを彩りよくのせたら、上から梅かつおめんつゆを回しかけて出来上がり～！
梅味のソースがさっぱりすっぱ旨し～～！
冷たいパスタは口当たりもよく、どんどん食べ進んでしまう美味しさ。
梅かつおめんつゆは、このほかにも、ごはんに炊き込んだり、炒め物の味付けに利用できたりと応用範囲が広い～。
とっても便利です！
