冬の風物詩ですね。
毎回食べる前は、注文するか悩むけど、食べたら喰っといて良かったーって思うやつ。
（約1年前です。）
って〜ことで、
近江牛すじ煮込と酒粕のとんこつラーメン
着丼で酒粕の香りがナイスです。
背脂っぽく見える白い粒は酒粕かな。スープを一口すると甘味がグッと押し寄せ、吟味して行くと豚骨のボディブロー、最高に旨いですね。最後は味変で激辛高菜を投入、いけてます。
あるかわかりませんが、牛すじ煮込大盛りにして白飯追加なんて素敵です。
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リニューアルオープンおめでとうございます。いつから再開だったかな？訪問がかなり遅くなりました。
基本変わらず、入口側が伸びてカウンター1、テーブル2名掛け、調理場の面積が増えましたね。カウンターの壁が可愛らしくなり、大きなテレビ？モニターが設置
麺の価格設定が高くなり、中華メニューが増えてます。
って〜ことで、
濃厚海老ラーメン
器が変わった。久しぶりの一杯で少し忘れましたが、基本大好きな海老出汁、少しまろやかになった印象、レンゲが進み過ぎてスープ足りない。麺は少し柔目の設定かな？短くなったように感じ啜りやすい。旨し。
しが割適用！これ嬉しいですね⤴︎
平日正午過ぎ、行列覚悟で訪問するも、運良く3番目、またまた運良くすぐ着席、ここ最近ラーメン屋さん運が凄い。
って〜ことで、
つけ麺
通い出して13〜14年かな？変わらない、基本変わらない、とろりんちょの濃密な動物、ガツンと鰹のつけ汁は、そう！無敵
麺もこの黄色いストレートだった気がする、ウェーブもあったかな？基本は真が薄っすら残るムッチリ系
あー旨し。
いつ見ても渋い大将、いらっしゃいは溌溂
限定の酒粕白湯そば柚子胡椒仕立て狙いで訪問するも、昼の終わり頃は完売orz
私には、にぼ鶏がある⤴︎
って〜ことで、
にぼ鶏つけ麺
限定の酒粕白湯そば柚子胡椒仕立て狙いで訪問するも完売orzそんな時は、にぼ鶏
美し過ぎる整えられた麺は、〆強め、噛み締める喜び、つけ汁はぬるめの設定、ガツンと煮干しと白湯の緩め方がたまらない、肉は薄くなったかな。総じて旨し。
大将に会いたい。
何度いただいても、初めて食べたかの様な衝撃が走る。
平日オープン10分後到着、ラッキー♪初めて列んでなかった。駐車場は満車でしたが、のれもラッキーで5分待って駐車完了、店前に行くとまたラッキー列んでなく入店着席、食べ終わり店を出ると10名以上の外待ち、ちょっと運使い過ぎたかな。
って〜ことで、
海老つけ麺
大盛270g無料を選択、着丼前には海老臭がたまらない⤴︎
美しい麺を一口、うまっ！芯のあるぐにぐにっと麺
濃厚濃密な海老つけ汁に麺を浸け一口、ぅぅうんっまぁ(ﾟoﾟ;;久しぶりに衝撃を受けましたorz
もう数年は、行けなくるかな。存分に味わえました。