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全国のラーメン情報とパン&スィーツ情報満載です!
滋賀&関西の情報も一杯ありますょ♬




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頑固麺【鶏豚骨】@京都 藤森 28.8.

2016-08-27 Theme: ラーメン 京都府伏見区
此処の濃厚スープを飲みたくなる今日この頃、時々来るんですそんな時が、正しく中毒者(笑)












って〜ことで、

鶏豚骨
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おぉっ、肉蓋されてるではありませんか。いつから?思わず肉から一口、しっとり旨い。

レンゲを押し込まないと流れてこない粘度と濃度のスープ、炊き出しぷらすミキシングかな此処までのものはなかなか出会えない、ウッと来ないのも素敵です。

麺は中太ストレートでスープに負けない存在感、上手く三位一体を表現されてます。














総じて美味すぎ、思わず顔を埋めたくなる気持ちは変わらない。










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住所 京都市伏見区深草西浦町6-62
電話番号 0756437337
営業時間 1100~1400 1800~2100
定休日 月火
駐車場 無
ホームページ https://facebook.com/gankomen
オープン 25.9

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桃李路【カルタラーメン】@滋賀 唐橋 28.8.17

2016-08-26 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
期間限定の鶏豚骨が頂けるとデンさんブログで確認し無理して訪問(笑)












って〜ことで、

カルタラーメン 中盛 ごはんセット(サラダ付き)
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一味がふりかけられてますが何ともない、調味料の一種程度

とろみのある質感、油っぽさは感じずまろやか、ベースの濃厚な豚骨に鶏の旨味がアルファ美味いなぁ。

肉は無く具材に鶏の竜田揚げ単品でも絶対旨い此奴がカルタスープを染み込ませ美味くない訳がない、紅葉をあしらわれた麩や海苔が映画感を装います。

細麺は突飛すること無くスープに馴染む感覚

〆ご飯にスープオンして、うんっま〜♪











限定期間は不明もしかしたら提供終了されてるかもしれません、あればラッキーです。













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住所 滋賀県大津市鳥居川町8-5
電話番号 0775750277
営業時間 1100~1400 1800~2130
定休日 火曜
駐車場 有

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らーめん与七 膳所店【魚介とんこつつけ麺】@滋賀 近江大橋西詰 28.8.20

2016-08-24 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
暑い日はタイヤが膨張するので空気の入れ過ぎは注意です。そんな日




 


   

 



って〜ことで、  
 
魚介とんこつつけ麺 大盛 唐揚げセット1200円
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麺うまーうまーうまー、ドンピシャで好みの全粒粉入りかな薄っすら灰色太ストレート麺、むっちり瑞々しい。

此の日のつけ汁もきてました、しっかりと抽出された豚骨の旨味の中に魚介も負けじと合わさり無敵のコラボ、若干塩分は強めですがこれくらいが進む。



最近私の流行りは唐揚げセット、元祖もいいけど小ぶりで二口サイズの此奴が堪らなく旨い、隠し味にならない生姜風味が良ろしくジューシーで柔らかい。














与七さんの短期限定発動されました!
23〜28日までの夜限定20食カレーつけ麺だそうです。











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住所 滋賀県大津市木下町18-23 
電話番号 0775244715
営業時間 1100~1500 1800~2200 
定休日 木曜
駐車場 有
ホームページ http://ameblo.jp/yoshichi4715/ 
オープン 2015.2.23
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幻の中華そば加藤屋もり〜んの章【空飛ぶ上海まぜそば】@滋賀 県庁前28.8.15

2016-08-23 Theme: ラーメン 滋賀県大津市

上海まぜそば12杯目


もりんさんの上海は締め伺う予定でしたが、そんな余裕もなくなり訪問出来るうちに食べておこうです。残り1週間ちょい周りきれるかな?
















って〜ことで、


空飛ぶ上海まぜそば 〆飯付き 1000円

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海老の代わりにえびせん(笑)


みつば紫玉葱ナッツ揚げゴーヤ、いつものメンマ肉と行った構成、一口するとオーソドックスな上海系ですが飽きの無い来ないやっぱし美味しい一杯、シビカラは控えめですが〆飯付きでしっかり堪能できる辛味


















唐揚げセット

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最近何処の拉麺屋さんも唐揚げが旨く外せないものになりつつありますが、私は此処の唐揚げが堪らなく好み。うんっま〜♪












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住所 大津市中央3丁目4-20
電話番号 0775262600
営業時間 1130~1430 1730~2100
定休日 日曜
駐車場 有

Twitter ID:morinKTY














食後のデザートは大津駅前、分かりやすく言うとひばりさんの階段を上がった所


トロワランジェさんのパンドミ

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耳までしっとり感とむぎゅっと感だけでも満足度高いですが、バターのような風味も強く唾液が溢れる。うんっま〜♪












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麺匠 重厚軍団【空飛ぶ上海まぜそば】@京都 一乗寺 28.8.11

2016-08-22 Theme: ラーメン 京都府左京区
上海まぜそば11杯目

昼は冷製、夜はJだそうです。この日は昼に訪問、暑かったので冷しが合う。













って〜ことで、

空飛ぶ上海まぜそば 冷製 1000円
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もりもりのみつば、上には生姜、味玉が光る。

サンダー麺ですがそこそこのボリューム、味玉ロース肉背伸びされた海老みつばの構成、他店と違い混ぜると滑りが良い、一口すると酸っぱいそうかあの透明の液体は酢か!ってな感じです、軍団さんのタレや生姜の効果もあってか酸っぱいだけじゃなく旨いぞ♪海老も酢漬けされた様な味付け。

昼はご飯無料なので〆飯は必須、やってませんが。















さっぱりとした昔懐かしの冷やし中華そば風の中に、軍団さんのアレンジが光る一杯

夜のも食べてみたいですね、残る提供は9日間











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住所 京都市左京区高野泉町6-74
電話番号 0757123134
営業時間 1200〜1400 1830~2330
定休日 木曜、金曜昼
駐車場 無
Twitter https://mobile.twitter.com/j_gundan
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