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全国のラーメン情報とパン&スィーツ情報満載です!
滋賀&関西の情報も一杯ありますょ♬




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ととち丸【あま塩゛】@滋賀 フォレオ 29.5.7

2017-05-23 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
良い天気GWはどこのラーメン屋さんも空き気味













って〜ことで、

あま塩゛ 720円
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そう、オープン直後はこんな感じだったなの一杯

煮詰まった感がなくピュアな一杯の印象、私好みは昼終わりか夜の部の奴、が前提なのにうんっま〜なのです。

ダレ難い細縮れ麺との絡みも良好、白飯に載せてみたいバラとロース













空いてると行っても外待ちはあります。












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【初訪】真鯛らぁー麺 日より【日より藻塩】@大阪 ランウォークスタイル 29.5.4

2017-05-22 Theme: ラーメン 大阪
運良くがらがら。














って〜ことで、

日より藻塩 750円
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おっ、鴨だ。

スープを一口、美味いなぁ此れ美味いなぁ、真鯛の旨味が光ります、じわじわ広がる押し寄せる優しい旨味もあります、淡路の藻塩が円やか身体に染み渡るミネラル

細麺は弱めの設定、啜るとスープの旨味がより感じ取れる。

豚肉は変わった味わい豚足の様でこれまた美味、鴨は甘味と鴨独特の味わいが滲み出る。













総じて美味、再訪が今から楽しみ。
がっつりやった後に此の塩スープ飲みに来たいですね。













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桃李路【濃厚海老ラーメン】@滋賀 唐橋 29.4.30

2017-05-20 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
桃李路さん女性定員の共通事項は清楚感、良いなぁ。













って〜ことで、

濃厚海老ラーメン 〆飯付き 900円
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麺にも現れる。

スープを一口する直前にぽわんと香る海老臭がたまらなく食欲増進さしてくれる元気まで出てくる、以前ウッと来てたものはなくなり終始濃蜜な海老の旨味

肉はバランスの取れたさっぱり豚と鶏、合わないでしょって思ってしまう水菜サラダもスープに浸すとお見事














現在チリソースまぜそばやってます。





 


 



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住所 滋賀県大津市鳥居川町8-5
電話番号 0775750277
営業時間 1100~1400 1800~2130
定休日 火曜
駐車場 有
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びし屋【つけ麺】@京都 一乗寺 29.4.22

2017-05-18 Theme: ラーメン 京都府左京区
ちょっと早くに一乗寺到着、一回りすると極鶏さんやばいですね。
びし屋さんはオープン5分前でぞろぞろ行列に、オープン10分後には外待ち10名以上になってます。














って〜ことで、

つけ麺 
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麺量300〜200gでチョイス可能性、250gで。

加水高めのつるぴちウェーブ麺

ぬる目設定のつけ汁は、濃厚な動物の旨味ベースにアゴだったかな、この魚介がびし屋さんの特徴ぐいぐい引き込まれる、麺を啜る度にうんっま〜♪

ほろとろからパサ系に変えてきた肉、悪くないけど好みは以前の。












想定通り期待通りの美味つけ麺

夜の部は売切れの可能性大なので、つけ麺なら昼













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住所 京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 
電話番号 0757012828
営業時間 1130~1500 1800~2400 
定休日 無
駐車場 無
ホームページ http://bishiya.com/

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らーめん みふく【サンマ節醤油ラーメン】@滋賀 浜大津 29.5.8

2017-05-14 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
続いて釣られる、よね。












って〜ことで、

限定ラーメン 第三弾
サンマ節醤油ラーメン(胡椒少なめで) 850円
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第二弾は訪問出来ずorz

第一弾と同じビジュアル、ブラックの濃い色スープを一口すると淡麗やなぁそんな印象、当初は麺・肉・具材個々の旨味を堪能、中盤からサンマ節の旨味が絡まり、美味ぁ〜♪

やっぱし此の麺良いですね好みですね。

この日の肉はネ申ってたしっとり肉肉しく、前回の烏賊団子も美味でしつがビルドアップ














結論胡椒少なめが大正解、もう限定終了してますが言った方が◎

今月中に豚骨限定発動するそうです♪濃厚濁々かなサラリと軽やかかな、楽しみですね。













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住所 滋賀県大津市浜大津2-5-8 
電話番号 0775258988
営業時間 1130~1400 1800~2300  祝日~22:00
定休日 日曜
駐車場 無
オープン 2014.2.1
Facebook https://m.facebook.com/ramen.mifuku

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