小松菜とカニカマの白和え
またまた台風近づいてきてます
こちらは、小雨が降ってきた程度ですが
鹿児島県に上陸し西日本・東日本へと激しい雨風で向かってきてるみたい
とても心配です
自然の猛威には人間は無力ですね
自分の身は自分で守るしかないのかな・・・・
皆さんも気を付けてくださいね
お豆腐で簡単な白和え作りました
白和えと言っても、ふんわり乗せるだけ
遅く仕事から帰って来た時間のない時にでも
ぱぱっと、１品追加出来ちゃいました
<２人分>
材料・・・・・ 絹美人 １パック
小松菜 １／３束
カニカマ ２本
白いりごま 大さじ１
砂糖 大さじ１／２
塩 少々
出汁醤油 小さじ１
白ごま 少々
作り方・・・・ １・ 絹美人・砂糖・いりごま・塩・出汁醤油をすり鉢に入れて
なめらかになるまで混ぜ合わせる
２・ 塩茹でした小松菜をカニカマの長さに合わせて切る
カニカマは６等分くらに割いて、小松菜と合わせて皿に盛る
３・ １を上からかけて白ごまをかける
冷蔵庫にあった 小松菜とカニカマを有効利用
そして、大豆の味が感じられる タカノフーズさんの絹美人を使いました
久しぶりの白和えでしたが、乗せる形で食べるのも美味しかったです
最後はお皿の中で混ぜて食べてましたけどね (ﾟ＿ﾟi)
２通り楽しめるということで～ o(^▽^)o
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