ナスのアレ材料(3人分くらい)・ナス 2本・塩 ひとつまみ・ごま油 大匙1・鰹節 1パック・青ネギ 2本作り方1)ナスは乱切りにして塩水につけて灰汁を抜く。母ちゃん鍋に水気をしぼって入れ、塩を振って全体にまぶすように手でなじませ、ごま油をふりかける。ふたをして600wのレンジで3分加熱する。2)かき混ぜて鰹節と青ネギを振る(振らなくてもいいしお好みで)。