鶏胸のスイートチリ照り

材料（4人分）
・鶏胸肉　2枚
・塩コショウ　少々
・かたくり粉　大匙3
・サラダ油　大匙2

A
・スイートチリソース　大匙3
・醤油　大匙2

作り方
1)鶏肉は皮をはずしてそぎ切りにし、軽く塩コショウを振る。ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて振り混ぜ、全体に粉をまぶす。
2)フライパンにサラダ油をしいて中火に熱し、1の鶏肉を並べて両面こんがりと焼き色をつけながら焼く。合わせておいたAを回しかけ、照りよく絡める。サラダ菜と一緒に盛りつけ、お好みでマヨを絞ると◎（ダじゃなければ）。