セロリの浅漬け材料(作りやすい分量)・セロリの芯の部分(葉っぱまで全部柔らかいところ)1株分A・塩 小さじ1/2・砂糖 ひとつまみ・米酢 小さじ2・昆布(10センチ角のものをキッチンバサミで細かく切る) 1枚・鷹の爪(小口切り) 1本作り方1)セロリは斜めに切り、ビニール袋に入れる。Aを入れて袋の上からよく揉んで馴染ませ、袋を密閉して冷蔵庫で半日ほど置いて馴染ませる。