昨日の5月7日火曜日の晩ごはん
＊夏野菜の○○キーマカレー（試作品）
＊優しい甘さ♡春キャベツのミルクスープ
＊しゃきしゃき新玉ねぎとジューシーオレンジのサラダ＠塩ポン酢で
＊リンゴとカルダモンのフルブラをトニック割りで
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キーマカレー、めちゃくちゃ美味しく出来ました＾＾
15分くらいでできますが、めちゃコク！
優しい野菜の甘さでとっても食べやすいので、カレー星人のすぅさんから
「これおいしい～！」
と合格を貰えました。
これは定番にしたいかも、、、♪オムレツに添えても美味しいかも、、、パスタにも合いそう、、、
付け合せのスープは、春キャベツで。
生クリームが半分だけ残っていたのでそれを使い切りたくて作りましたが、なぜか子どもたちに大好評。
塩麹を味付けに使ったのが良かったのかなぁ、、、
とにかく春キャベツの甘味がすごいです。
材料（4人分）
・春キャベツ たっぷり
・水 3カップ
・生クリーム 1/2カップ
・塩麹 大匙1
・塩 ふたつまみ
・ホワイトペパー 少々
作り方
1)春キャベツは一口大に切って、水と一緒に鍋に入れて火にかける。煮立ったら生クリームを加え、塩麹、塩、ホワイトペパーで調味する。
そして昨日はこちらもめちゃくちゃ好評！
（3品ともヒットは珍しい・・・みんなお腹が空いていたのかもしれん）
ポイントは、玉ねぎの切り方かも、、、
スライサーでしゃしゃしゃっと、めちゃ極薄にスライスして水にさらします。
今が旬のクレソンと、ジューシーオレンジ（和製グレープフルーツ）を合わせます。
そしてドレッシングは、先日サイン会の時に戴いた倉敷の塩ポン酢！
これがめっちゃ美味しかった～！
あまりに美味しくて、玉ねぎおかわりしたほど、、、、笑
色合いもきれいにできたので大満足の一品になりました。
今朝の男子&女子弁。
＊サーモンの焼き漬け
＊キャベツとウインナーのおかか炒め
＊出汁巻き
＊切り干し煮
＊ジューシーオレンジとアメリカンチェリー
※お知らせ
クックパッドさん×サントリーさんの企画でお仕事させていただきました。
サントリーさんと言ってもフルブラではなく、、、
今回は梅酒（ごめんねチームフルブラのみんな、浮気して 笑）です。
若いころから梅酒好きで、飲み屋の最後の〆は必ず梅酒ロック（あ、氷なしでお願いします←どんな頼み方やねん）と言うほど、梅酒ラブのわたし。
でも正直、今まであんまり料理に合わせたことがなかったんだけど、、、（だって〆のデザート代わりにしてたくらいだから）
サントリーさんの「梅酒にしませんか。」は、さっぱりやさしい飲み心地でお料理にもベストマッチ！
安心&美味しい国産梅100%使用、さらにカロリーも20パーセントオフ！
この「梅酒にしませんか。」に合う、時短で出来る簡単レシピをご紹介させていただきました。
時短で作るお料理は全部家庭料理の定番のものばかりですが、美味しいポイントいっぱいのお勧めレシピばかりです。
ぜひぜひ。
まずはこちら！餃子です。
ピーマンの餃子。
味付けに使ったのは塩昆布です。
そして実はこれ、たれがめっちゃおすすめなの。
神戸の餃子と言えば味噌だれなんだけど、その味噌だれを作りました。
混ぜるだけですが絶品です。
そしてハンバーグも！
こちらはもやしのハンバーグ。
生のままのもやしを切らずに、ひき肉に混ぜ込んで焼きます。
こちらもたれが美味しいの！
シャキシャキ食感のハンバーグも是非お試しくださいね。
そして3品目はカレー！
これ、カレーだよ（笑）
春キャベツと挽肉で作る、時短カレーです。
10分少々でできますが、めちゃ美味しい！
そして最後はグラタン。
ホワイトソースは作りません（笑）。
撮影の時、どれもみなさんにめちゃ喜んでいただけた品ばかりですが、このグラタンは特に女子にめちゃ人気でしたよ。
お豆腐のグラタン、トースターであっという間にできます。
パパッと手早く美味しいお料理で、あとはゆっくりのんびりお喋りを楽しみながら梅酒で乾杯～♪
レシピはこちらから→梅酒にしませんか。と楽しむ♪時短でできる！簡単レシピ
こちらからもご購入可能です。
＋＋続きはメイさん劇場＋＋
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