昨日の3月16日土曜日の晩ごはん
＊ホタルイカとうすいえんどうの洋風炊き込みごはん
＊大根とわかめのお味噌汁
＊エビチリサラダ
＊鱈とお揚げのレンジ蒸し
＊蕪の葉のナムル
＊リンゴとミントのフルブラ ソニック割りで
↓↓↓↓↓毎日更新：「おいしそう！」ボタンを押すと毎月抽選で10名様にサントリーブランデーV.Oが当たりますYO
ホタルイカの季節～（*´∀｀*）
何にしようかな～っと考えて、ちょっぴり洋風のごはんに仕上げました。
材料（4人分）
・米 2合
・うすいえんどう 100g
・ボイルほたるいか 100g
・塩 小匙1
・バター 10g
作り方
1）米はといで分量通りの水加減にセットし、炊飯する。うすいえんどうはさやから豆を取り出し、ホタルイカは目とくちばしを取り除く。
2）ごはんが炊き上がる15分前に（蒸らしタイムに入ったら）素早く蓋をあけてえんどうとホタルイカ、塩を入れて蓋を閉じる。
3）ご飯が炊き上がったらバターを加えて底からさっくりと混ぜ合わせる。
母ちゃん鍋でヘルシーな一品を。
鱈の骨を抜いて一口大にそぎ切りにし、母ちゃん鍋に並べます。
ここに塩コショウ、酒を振って適当な大きさに切ったお揚げも入れて、ふたをして600wのレンジで3分加熱。
ニラを加えて1分ほど蒸らします。
だけ。
食べるときにお好みでポン酢を掛けて食べるとよいです（わたしはそのまま頂きました）。
週末はオットはいつもジムへ行ってまして、そのあと食べるごはんとしてヘルシーなものがよい、、、、、とのことで、この鱈は喜んで食べていました。
ちなみに一昨日は・・・こんな食卓でした。
ちょいと試作しなくてはいけないお題があったので、オール試作品でした＾＾
こないだフルブライベントで飲ませていただいた「リンゴ＋ミント」のフルブラ、もう早速作って飲んでます。
これ、めちゃくちゃ好き。
ソニック割り（トニックウォーターとソーダで割る）にしてます。
こないだ自宅料理教室のときに、みんなが来る前に撮った写真。
フルブラの瓶がずらり～
フルブラを飲みたい！という友人の為、前々日から新たに漬け込んだもの。
フルーツを引き上げたものは別に置いてあるので、これでもまだ、一部なのですΣ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ
本日は宝塚にて料理講座です。
忘れ物しないよう、落ち着いて、楽しんで、リラックスして、笑顔で、皆様をお迎えできますように。
お気をつけてお越しくださいませ。
美味しいお料理を一緒に作りましょう。
++料理講座についてのお知らせ++
この春から大阪・兵庫で開催される料理セミナーのお知らせ記事についてのまとめ。
→近鉄文化サロンあべのの料理講座（体験会、本講座ともに残席わずか！お急ぎください）
→なんばパークスのサイン会と料理講座（サイン会はどなたでもご参加可能、料理講座はキャンセル待ちです）
→ららぽーと甲子園と梅田阪急ビルのクリナップ（ららぽーとは残席わずか、梅田はお席ご用意できます）
いよいよ新年度！
今年は何かを始めたいな♪と思われてらっしゃる方、毎日の食事作りが苦痛の方、献立を考えるのが苦手の方、今の料理をステップアップしたいあなた、是非わたしと一緒に楽しくお料理しませんか。
それぞれ月に一度の講座ですので、無理なく通えると思いますよ～(*´∀｀*)
ご予定があえば是非ぜひ。
お友だち同士でのご参加もOK＾＾
アナタのお申し込みを、首を長くしてお待ちいたしております。
※スパイスオブライフ（動画でお料理してます）はこちらをクリック
2月のレシピ、更新されましたー☆☆☆
冬の乾燥に負けるな！健康定食！！！コラーゲン鍋と韓国風ブリ大根です↓
こちらからもご購入可能です。
＋＋続きはメイさん劇場＋＋
読んだよーってしるしに、ぽちっと応援クリック。→人気ブログランキングへ
※こちらも参加してます
→レシピブログ