★お料理を作っていただきました★お礼からです。
いつも仲良くしていただいているｍｉｃｃｏさん hapiさんが「鶏のネギ味噌丼」 を
作って下さいました。
miccoさんは、今まで何度もレシピを使って下さって、ここでもご紹介させてもらっていますね。
いつもありがとう
（miccoさんのブログは★こちら★
）
hapiさんのブログは、とっても優しい語りで、日々のステキな発見、お徳情報をいろいろ
発信してくれています。時々、登場する愛犬ちゃんがまた可愛くて、癒されるの～
（hapiさんのブログは★こちら★ ）
お２人ともには、とっても美味しかったと言っていただきました。
喜んでいただけるとほんとに嬉しいものですね～
皆さんもぜひお２人のブログを覗いてみて下さいね。
miccoさん hapiさん どうもありがとうございました
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カルビーのポテトチップスに使われる、ジャガイモ畑が「美瑛」にあります。
この間、買物に行った時に、そのジャガイモが店頭に並んでいたので買ってみました。
最初は、フライドポテトにしてみたんですが、ホクホク感も甘みも強くて・・・
すごい好きなタイプのイモでした
ポテトチップスの原料にもなるそのイモをパスタにも使っちゃいました～♪
ベーコンと合わせて具材にしています。レモンの風味をつけて・・・
さっぱりコクうまな味わいになりました。
ポテトとベーコンのレモン風味パスタ
〔材料〕2人分
スパゲティー 200g
ベーコン 4枚
レモン 1個
ジャガイモ 小2個
ニンニク １かけ
オリーブ油 大さじ２
バター 小さじ１
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
パセリ（みじん切り） 適量
〔作り方〕
１ ベーコンは１cm幅に切ります。レモンは黄色い皮の部分をすりおろし、果汁は絞ります。
ニンニクはみじん切りにし、ジャガイモは１cm角に切り、水にさらします。
２ たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティーを茹でます。１のジャガイモは柔らかくなるまで
茹でます。
３ プライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えて
カリッとするまで炒め、レモン汁を加えます。
４ ２のスパゲティー、ジャガイモを加えてザックリと混ぜ、バター、塩で味を調えます。
仕上げにレモンの皮、粗挽き黒コショウ、パセリを散らします。
台風の状況が次々に報道されていますが、皆さんのお住まいの地域は大丈夫ですか？
だんだん寒くなって来ているこの時期に・・・台風？？？って思います。
これも異常気象ですよね～温暖化の影響なんでしょうか？
気温の変化が激しいので、風邪を引かないように気をつけましょうね～
楽しい週末をお過ごし下さいね
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