梅雨なのに真夏のような暑さが続きますが皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
今日は珍しく休みだったので愛車のアルファの洗車と家の掃除などを終えて
我が家の自家製カクテキを作りました。
カクテキってスーパーで買うと結構な値段ついてますよね。
ニャラバ～自分で作ってしまおう！と思い大根とキュウリ。
ついでに、ナスとジャガイモも購入してきました。
岐阜県のR156沿いにある 美並の道の駅では野菜が安いのです。
作り方は、すご～く簡単です。
このように適当に切ってタッパに入れます。
キムチの素とハチミツと焼酎を適当に入れます。
ハチミツはけっこう入れます。
水分は大根やキュウリから出て具が浸かりますからOK♪
こんな感じです。
あとは一晩寝かせれば…
出来上がりっす～(ノ´∀｀*)
これで酒二合はいけます。
作ってみて下さい。