めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店＠小川町
２００５年７月２２日に神田小川町にオープンした
「めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店」に行ってきました。
言わずと知れた東京を代表する人気店のつじ田、ブログ開始して「飯田橋店」
と近所にある「二代目つじ田 味噌の章」
は訪問していたがグループ内でも恐らく１番の客入りを誇る神田御茶ノ水店は未訪なのを思い出した。
最近のラヲタはつじ田と言えばこちら神田御茶ノ水店が１号店だと思ってる方が多いのではないでしょうか
それは間違いで、本店となる１号店は平河町にあります
「めん徳 二代目 つじ田 麹町店」となります。
だがそれほどこの神田御茶ノ水店がメディアに登場する事が多いですね。
何故屋号に二代目と付くのかというと、今から約２５年前まで高円寺にあった「めん徳」というお店が、二代目つじ田店主の辻田氏が復活させたのであります。
麹町店は８席というこじんまりしたお店だが、神田御茶ノ水店はその倍の席数であるカウンター１６席に広い空間とほぼこちらの方が本店状態なんだけどね(＾＾ゞ
昼と夜のピーク時は外に行列ができるの光景は小川町近辺を通ったことがある方なら見たことがあるはずです！
お店の場所は小川町交差点近くの靖国通り沿いにあります。迷うことはまずない！
メニューはこんな感じ。
主なメニューは、つけめん８８０円・二代目つけ麺９８０円・特製二代目つけ麺１２００円・らーめん７５０円・二代目らーめん９５０円・特製二代目らーめん１１００円・白ごはん１５０円・高菜ごはん２８０円・地鶏玉子ごはん２８０円・すだち飯２８０円・チャーシューごはん３２０円。
昔は二代目～までしかなかったけど、特製二代目なんてできたんだね
二代目は１００円増しなので味玉が付く位で、特製二代目がいわゆるラーメン店の特製になるんではないかと。
しかしデフォのつけめんが８８０円になっていたのは知らなかったわ
さすがにこの値段は高い気もするが。
卓上調味料はタレ・酢・ブラックペッパー・黒七味。
つじ田つけ流儀の食べ方指南がいつものように卓上に貼られていた。
注文したのは「つけめん」￥８８０
ちょっとありえんぞと思ったのが、あのつじ田がなんと私より後に来た客に先につけ麺を提供していたのにはハァ？と思ったぞ～
特にロットは乱れてもいない空いてる時間なのにさ、たまたまかもしれんがこれはダメというか論外。
つけ汁は豚骨魚介と今の時代新鮮味が全くないが、なかなか粘度がある豚骨に穏やかに効いている魚介風味がよく口当たりは非常にまろやかな豚骨魚介。
ん～さすが豚骨魚介の名店・エースと呼ばれるだけのことはあるな～、無難に美味しいですね♪
麺は三河屋製麺の中太麺。つるつるした麺肌が心地よくコシがある食感もいいな～☆
具はチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ・すだち。チャーシューが意外に美味しく、柔らかいし味付け主体ではなく旨味が残るタイプで旨い。
最後は黒七味とすだちを麺に搾り、風味を楽しみながら食べました！この２つは是非使って食べてもらいたい。
私はつじ田ではらーめんの方が実は好きなんだけど、つけめんもたまにはいいかなと思ったね☆
久しぶりに本店も行きたくなったし、その時はらーめんを食べてみるか。
めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店
東京都千代田区神田小川町１－４
０３－５２５６－３２００
１１時～２３時（スープなくなり次第終了）
土・日・祝１１時～２１時（スープなくなり次第終了）
不定休
