松戸中華そば 富田食堂＠松戸
１１月１６日にオープンした新店。日本を代表する大行列店
「中華蕎麦 とみ田」 が「東池袋大勝軒 ROZEO」・「雷 本店」 に次ぐ直営４号店「松戸中華そば 富田食堂」が開店しラーメン界では現在超話題になっております。
お店の場所はなんと同じ松戸駅に本店があるとみ田から歩いて２分位と激近っ
これでとみ田と富田食堂によるゴールデンコース（連食）が時間によってはできますな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
思えばこれでとみ田も４店舗目か～
ここまで支店展開していくとは想像してなかったよ！しかも全部松戸市に支店があるし、松戸LOVEですね
今回のお店のコンセプトは『朝からあっさり煮干中華そばとごはん』になるようでなんと営業時間は朝７時～夜中の２時までの中休み無し
とみ田直営店では１番長い営業時間となりガッツリ朝ラーができます♪
店内はカウンター７席のみと狭い空間で、席によっては店内１番左の入り口で食券を買ったら一旦外に出て別の入り口から再び入る事になる。
卓上の様子です↓味濃いのが好きな人ようにタレが置いてあります。
メニューはこんな感じ
卓上のお品書き
主なメニューは中華そば(並)１５０g ６５０円(中)・２３０g ７００円(大)・３００g ７５０円つけそば(並）・２２０g ７３０円(中)・２８０g ７８０円(大)・３５０g ８３０円・かけそば(並のみ)１５０g ５００円(朝７時から１０時まで)・濃厚つけ麺(並)２２０g ７５０円・濃厚つけ麺(大)３３０ｇ ８２０円。
トッピングは半熟玉子１００円・劇選ワカメ１２０円・自家製メンマ１５０円・生玉子６０円・刻み柚子２０円・特製(肉４枚・半熟味玉・海苔３枚）２５０円。
サイドメニューは炙り肉飯２５０円・ライス１００円・納豆６０円・漬物８０円・おろし生姜２０円・自家製ギョーザ３００円A定食(ライス+半ギョーザ)３００円、B定食(炙り肉飯+半ギョーザ)４００円、C定食(ビール+半ギョーザ)６００円。
食堂と屋号に付くだけあり、納豆や定食セットなども揃い朝ラーっぽいかけそばも用意されています。
ちなみに訪問時はまだつけそばと濃厚つけ麺は提供されてませんでした。
注文したのは「中華そば(並)」￥６５０＋「炙り肉飯」￥２５０
スープは茶濁色のやや乳化した動物系に、ガツンと煮干しを効かしたいわゆるニボニボスープ！煮干しのエグミや苦みはそこまで出てない印象だが、それでも煮干しを強く感じるのは、富田さんのセンスがこの変は出てるんでしょう！
油も多めに入って決してあっさりしすぎず軽い味わいには仕上がってなく、動物系と煮干しも絶妙なバランスで保たれているし、いや～
超ウマ～い☆ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
もうド・ストライクで好みよ☆すげ～旨い
富田さんが煮干し系を作ったらこういう味になるんでしょうね～♪
麺は自家製の中太麺で、麺の風味にしなやかな食感も良く夢中で麺を啜ってしまうほど美味しい。
具は炙りチャーシュー２枚・メンマ・ワカメ・海苔３枚・刻みネギ。チャーシューは提供前にフライパンで炙りブラックペッパーで味付けし、肉汁全開の超ジューシーでめちゃくちゃ旨い☆このチャーシューは反則
旨すぎてもはやラーメンの具としての域を超えてます！
メンマもワカメも普通のラーメン店と比べたら遥かに旨く初めてかもしれない！肉増し・メンマとワカメトッピングしてフルに食べたいと思ったのは(*￣Oﾉ￣*)
炙り肉飯はもはや何も言葉がでねぇ(￣ー☆その絶品炙りチャーシューが３枚乗り、甘めのタレに一味がかかってハァ～美味しいっ
これが２５０円はお得よ
食べ終えたら文字が出てきましたぞ～。
久しぶりにラーメンとサイドメニューを夢中になって食べ切り、気づけばなくなっていた(ノ◇≦。)いや～もっと食べたかったしマジ美味しかった☆
再訪は確実ですが、朝１番の味も食べたいし、夜中の煮詰まった味も食べたいし、つけそばも食べたいし、餃子も納豆も食いたい(;^_^Aう～んどうしましょ
最高に旨かったです(^O^)ごちそうさま～
松戸中華そば 富田食堂
千葉県松戸市松戸１２４０－３
０４７－３１２－３１２０
７時～翌２時
無休
