めん処 すず吉＠西新井大師西

２００９年６月１３日にオープンしたお店。最近雑誌やネットでよく見かけるラーメン店で非常に気になっていたので訪問してみた。

店主はかなりのラーメン屋での経験があり、「永福町 大勝軒」・「吉祥寺大勝軒」の２系統大勝軒で修行しさらには高円寺の人気店「麺処 田ぶし」に長浜ラーメンのお店でも修行経験があるようでここまで違う味や系統が異なる店で修行する人も珍しいね(ﾟΩﾟ;)

２大大勝軒を修行した人は津田沼の行列店「必勝軒」以来いなかったのでフリークの間でも話題になっています。

店も住宅地に近い通り沿いにありこの並びも飲食店が多いけどあまり目立たないし深夜までやっても客入らんだろと思って行ったら案の定前客０で「そりゃそうだわ」と心中で呟いていると気づけば続々と客が入り私が出る頃には７割埋まっていましたよ(^▽^;)皆深夜に前来るとラーメン食いたくなるんだね～。

メニューはこんな感じ（画像をご覧ください）

正油ラーメン・豚骨ラーメンの２種類の味とそのつけ麺が基本メニューで、限定の味噌野菜ラーメン・坦々あえ麺などしっかり限定メニューも置いてますね！

注文したのは「豚骨ラーメン」￥６５０

正油と悩んだが深夜だし豚骨も煮詰まってるだろうと豚骨にしちゃった

スープは臭みなどクセがない継ぎ足して使う豚骨のようで濃厚の２歩前位の濃度でこってりではないスッキリとしてる豚骨スープ。口にもほとんど残らないし何か物足りないな～。

麺は自家製の中細ストレート麺で、コシがあって喉越しもよくこの麺は完成度高い好み☆

具はチャーシュー・味玉（半分）・海苔・青ネギ。青ネギが大量に入ってほぼネギラーメン状態だが青ネギのシャキっとした食感は良い。チャーシューはホロホロと崩れる肉厚のもでチャーシュー飯もこれなら美味いはずだ

携帯クーポンでソフトドリンクサービスがあったので「オレンジジュース」￥１００を貰ったが小学生以来とかじゃないかラーメン屋でジュース飲みながらラーメン食ったのは甘くないオレンジで普通に旨かった

２大大勝軒と田ぶしで修行してるし魚介の正油にするべきだったかな～何か豚骨はパンチは感じずあまり好みではなかったけど味玉も半分付き量もなかなかあって６５０円はコストパフォーマンスいい店だと思う

次は正油のラーメンかつけ麺を食べに来よう(・∀・)

東京都足立区西新井５－５－２

０３－３８９８－１２１６

１１時３０分～１５時・１８時～翌１時３０分

火曜定休日