六厘舎 ＴＯＫＹＯ＠東京
６月１７日に八重洲南口の東京駅一番街地下にオープンしたラーメン集合施設「東京ラーメンストリート」
にやっと行ってきましたよん
もちろん行った店は「六厘舎ＴＯＫＹＯ」
です(・∀・)
１５時半着で何と
１８人待ち
このアイドルタイム狙いで来たのは大正解でこの位の待ちなら全然ラッキーです
列はスムーズに進み２５分位で店内へ
メニューはこんな感じ
今日はもうこれで
と決めていました
注文したのは「つけめん」￥８５０＋「中華そば」￥７００
まずはつけめんから提供され、海苔の上に魚粉スタイルの濃厚豚骨魚介スープは本店と変わらず、少しだけ濃度があったように感じました(^_^)v
貫禄もあり十分東京を代表する店と言われてもいい店ですね。
麺は「浅草開化楼」
のカラス氏と日清製粉が共同で六厘舎ＴＯＫＹＯ専用粉を作りその粉で打ったと言う極太ストレート麺
本店とは違いツヤヤカな感じとコシが強い麺で口の中で暴れると言う麺はこういう麺なのだと改めて思った(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
麺以外はほぼ本店と同じでやっぱりここのつけ麺は美味いです
続いて中華そば
六厘舎の中華そばはすぐに売り切れてしまう伝説のメニューで私も本店で３年位前に１度だけ食べた事がありこちらでは遅くても残ってると聞いていたので今日はこちらも絶対食べようと思い無事」食べれた
味は豚骨醤油スープに魚介を効かした比較的オーソドックスなタイプだが美味っい！(⌒￢⌒*)
トロミがありこの絶妙な動物系と魚介系のバランスが素晴らしくこれで店出してもいいんじゃない
と思える位よかった
そういえば本店で食べた時は中華も海苔の上に魚粉が乗ってたがこちらでは乗ってなかった
麺は中細のウエーブがかかったこちらもオーソドックスなタイプのでプリプリの食感☆チャーシューなども柔らかくてよかったな～
最後はスープ割りをし柚子のさっぱり感が口の中に広がり〆には最高
さすがにダブルで頼んでるのは私だけで店員にも「両方ですか？」と聞かれてしまった(;^_^A
本店よりこの時間だとあまり待たずに入れるしこっちの方がいいのかな？だけど本店は今１７時位までやってる時があるみたいでどっちが待たずに入れるんだ(-"-;A
皆も中華そば残ってたら是非食べてみてほしいです～('-^*)/
☆東京都千代田区丸の内１－９－１ 東京駅一番街Ｂ１Ｆ
☆１１時～２２時３０分（２２時ラストオーダー）
☆無休