山口県☆豊かな自然や歴史が共存する文化都市♪

水田が階段状になっている棚田。眼下には日本海～　景観は、まさに日本の原風景デス

そして、3億年の歴史を持った秋吉台。神秘の地～～

白いものは石灰岩です。遠目から観てますと、羊の群れかと思うくらいでした

自然の素晴らしさを満喫した後は、郷土料理の瓦そば。

以前、山口出身の akoさん のところでいただいて、その美味しさに感動

これは現地で食べねばと～～

宇治抹茶が練り込まれた麺が瓦の上で焼かれ、パリッパリッ

牛肉・錦糸卵・海苔・レモンの上にもみじおろし。

これを特選たれにつけていただきます。美味しくて癖になりそう。

瓦そばは、西南戦争の時に、熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちが野戦の合間に瓦を使い、

野草や肉などを焼いて食べたという話を参考に作られたそうです。

山口県は、豊かな自然や歴史が共存する文化都市ですね