何日かブログをお休みしていた間に怒涛な日々が続き…
新しいMacintoshをGET♪
おかげさまでさくさくと仕事が頑張れそうです。。
こちら、保育園生活最後の遠足に持って行った３歳さーたんのお弁当。
ライオン弁当、ガオー！
ちゅるもご飯も食べたい。とのことで、定番ながら安定感あるこちらのお弁当をチョイス☆
お弁当に入れた肉団子は、おからとひじきの肉団子。
端っこの小さいのはさーたんお弁当用につくりました。
↑ぽちんと応援お願いします♪↑
【おからとひじきのまんまる肉団子】
材料：（４人分くらい）
・おから 200g
・豚ひき肉 200g
・にんじん ３cm
・ひじき 大さじ２
・片栗粉 大さじ１～２
A
・塩 小さじ1/3
・酒 大さじ１
・たまご １個
B
・醤油、砂糖、みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
作り方：
1.ボウルにおからとひき肉を入れよくこれる。
Aを加え混ざったらさっと水洗いしたひじき、千切りした人参を加え更にまぜる。
2.一口大にまるめ茶漉しで片栗粉をまぶす。
少し多めの油（分量外）をひいたフライパンで転がしながら焼き色をつける。
3.油を取り除き、大さじ１～２の酒を加え蓋を閉め中火で２分ほど加熱し、中まで火を通す。
蓋をあけ、Bを加え煮詰めながらたれをからませてできあがり。
一緒にだし巻き、人参のグラッセ、トマト、千切りキャベツ、かぼちゃの餃子の皮包みを入れました。
千切りキャベツが大好きでまさかのリクエスト。
そして人参は嫌いなようで…
にんじん、次はいらない。
だそうです（笑）
さーて、先週はイベントも目白押しだったのですがレポを書き途中に…
我が家のMacintoshが逝きました(ﾉДT)
何をしても動かない、突然。起きて～！！！！
あなたがいないと辛くて悲してく何も手につかない…
でもね、２００９年に買ったものだからそろそろだとは思っていたの。
先週Photoshopが全く動かなくなったくらいで怪しかったし。
ただ、入れ替えとか考えるとどうにも面倒で。
って言っている間に終わったわ。。
そしてこちら。
はじめまして相棒ちゃん♡
どうしようなんて迷う暇なし、これがないと生活できないので買いましたよ。
見た目ほとんどかわらないけれど、かなりさくさく動きます。
ソフト等々のインストールして、まぁ動かないソフトもあったりだけどそれはまた後日書こうっと。
とにかくこれで、よかったよかったー。
こちら、金曜日。
息子たちが卒業式で早かったので、私もダッシュで打ち合わせから戻りカレーランチへ。
安定のおいしさに感謝♪
私は手前の生春巻きと別途サラダがついたレディースランチ。
１０歳太郎はチキンカレーとかぼちゃのナン←これ、とっても美味しかった！
７歳次郎がキッズエビカレーで、甘口をチョイスだけどこれもまた最高でした。
私は子供たちのリクエストでチーズナンを頼んだらもう食べきれなくて…お持ち帰りしました。
カレーを楽しんでいる間にMacintoshが逝ったのですよ。
嗚呼…
こんなことなら、カレーを食べてないでこの日買いに行ったのに（笑）
インスタグラム、のぞいてみて下さい！
http://instagram.com/junko_ok/
ごはんとか、デザインのこととか…あれこれちょこちょこアップしています☆
連載中♪
サントリー・フルーツブランデーのレシピを毎月提案中です♪
冬にぴったりいちごフルブラでぷるぷる苺クラフティ♡
サントリー・ハイボールにあうおいしいレシピ 、こちらで紹介しています、ぜひチェックー！！！
パスタで作るパエリア＊たっぷり魚介のフィデウア♪
毎月更新、日清製粉「青の洞窟」青のレシピを提案しています。
カリカリ茄子と仔牛のボロネーゼ ポーチドエッグのせ
私の著書、料理レシピ本はこちらから。
↓
タラゴンさんちの大満足ごはん200
新しいMacintoshをGET♪
おかげさまでさくさくと仕事が頑張れそうです。。
こちら、保育園生活最後の遠足に持って行った３歳さーたんのお弁当。
ライオン弁当、ガオー！
ちゅるもご飯も食べたい。とのことで、定番ながら安定感あるこちらのお弁当をチョイス☆
お弁当に入れた肉団子は、おからとひじきの肉団子。
端っこの小さいのはさーたんお弁当用につくりました。
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【おからとひじきのまんまる肉団子】
材料：（４人分くらい）
・おから 200g
・豚ひき肉 200g
・にんじん ３cm
・ひじき 大さじ２
・片栗粉 大さじ１～２
A
・塩 小さじ1/3
・酒 大さじ１
・たまご １個
B
・醤油、砂糖、みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
作り方：
1.ボウルにおからとひき肉を入れよくこれる。
Aを加え混ざったらさっと水洗いしたひじき、千切りした人参を加え更にまぜる。
2.一口大にまるめ茶漉しで片栗粉をまぶす。
少し多めの油（分量外）をひいたフライパンで転がしながら焼き色をつける。
3.油を取り除き、大さじ１～２の酒を加え蓋を閉め中火で２分ほど加熱し、中まで火を通す。
蓋をあけ、Bを加え煮詰めながらたれをからませてできあがり。
一緒にだし巻き、人参のグラッセ、トマト、千切りキャベツ、かぼちゃの餃子の皮包みを入れました。
千切りキャベツが大好きでまさかのリクエスト。
そして人参は嫌いなようで…
にんじん、次はいらない。
だそうです（笑）
さーて、先週はイベントも目白押しだったのですがレポを書き途中に…
我が家のMacintoshが逝きました(ﾉДT)
何をしても動かない、突然。起きて～！！！！
あなたがいないと辛くて悲してく何も手につかない…
でもね、２００９年に買ったものだからそろそろだとは思っていたの。
先週Photoshopが全く動かなくなったくらいで怪しかったし。
ただ、入れ替えとか考えるとどうにも面倒で。
って言っている間に終わったわ。。
そしてこちら。
早速新しい彼をGET！
イヤ～あんなに悲しんでいたのが嘘のような、、、
女心はすごい、あっという間に心変わりをしちゃうのですよ( ´艸｀)
はじめまして相棒ちゃん♡
どうしようなんて迷う暇なし、これがないと生活できないので買いましたよ。
見た目ほとんどかわらないけれど、かなりさくさく動きます。
ソフト等々のインストールして、まぁ動かないソフトもあったりだけどそれはまた後日書こうっと。
とにかくこれで、よかったよかったー。
こちら、金曜日。
息子たちが卒業式で早かったので、私もダッシュで打ち合わせから戻りカレーランチへ。
安定のおいしさに感謝♪
私は手前の生春巻きと別途サラダがついたレディースランチ。
１０歳太郎はチキンカレーとかぼちゃのナン←これ、とっても美味しかった！
７歳次郎がキッズエビカレーで、甘口をチョイスだけどこれもまた最高でした。
私は子供たちのリクエストでチーズナンを頼んだらもう食べきれなくて…お持ち帰りしました。
カレーを楽しんでいる間にMacintoshが逝ったのですよ。
嗚呼…
こんなことなら、カレーを食べてないでこの日買いに行ったのに（笑）
インスタグラム、のぞいてみて下さい！
http://instagram.com/junko_ok/
ごはんとか、デザインのこととか…あれこれちょこちょこアップしています☆
連載中♪サントリー・フルーツブランデーのレシピを毎月提案中です♪
冬にぴったりいちごフルブラでぷるぷる苺クラフティ♡
サントリー・ハイボールにあうおいしいレシピ 、こちらで紹介しています、ぜひチェックー！！！
パスタで作るパエリア＊たっぷり魚介のフィデウア♪
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