ホットプレートでつくる胡桃とチョコのざくざくビスコッティ♪

お節にはもう飽きて、昨日はたこ焼きパーティーをしました。
いや実は締め切りの仕事に追われて…それがたこ焼き器を使ったものだったので、、、

夕飯もその流れでたこ焼きちゃん♡

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さて今日はホットプレートを使った簡単ビスコッティレシピ。
お菓子のレシピをアップすると「うちオーブンないんです」的なメッセージを下さる方が結構いらして！

だったらホットプレートやフライパンでもできちゃうものにしよう！というのがこちらのレシピ。
今回のこのレシピは販売店の店頭ＰＯＰとしても展示紹介してあります。

『ホットプレートでつくる、胡桃とチョコのざくざくビスコッティ♪』

材料：
・薄力粉　100g
・ココアパウダー　15g
・ベーキングパウダー　1g
・くるみ　30g
・チョコレート（ビター）　55g
A
・砂糖　50g
・たまご　1個
・サラダ油　大さじ１

作り方；
1. Aをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。
薄力粉、ココア、BPをふるいながらボウルに加えゴムベラで混ぜる。

2. 刻んだチョコとくるみを加えひとまとめにする。

3. ホットプレートにクッキングシートをひき、1.5cmほどの高さに広げる。

LOWとMEDの間（中火くらい）に加熱し蓋をして10分焼き裏返し、更に10分加熱する。
1cm幅に切り、各5分ずつ焼いてできあがり。

ビスコッティとはイタリア語で「二度焼いた」という意味で、イタリアの固焼きビスケットのこと。
イタリア・トスカーナ地方の郷土菓子で、水分がほとんどないので長期保存が可能です。

我が家では乾燥剤と一緒に瓶などに入れて子供のおやつやコーヒーのお供に♪

常温で１週間は日持ちします！

今回は6mm巾のmtマスキングでリボン風にして、お庭のローズマリーと残っていたリボンビーズを飾り…
最近お気に入りのエレガントギフトシール-ホワイト　（60枚入）をぺたりー！

差し上げた方は、ローズマリーの香りが最高！！って、いやいや、それはラッピングの話だけど（笑）
美味しく売り物みたいーって、とっても喜んでいただけました( ´艸｀)

今回のホットプレートはBRUNOのモノ！