昨日は学校関係の打ち合わせを終えてばばーっと仕事を終わらせたころ、次郎のお友達が遊びにきました。
実はパパ同士が小学校の同級生で、子供も同じクラス！
雨だったので家の中で大はしゃぎしているので、マフィン作りを手伝ってもらいました。
【バター・卵不使用な豆乳ブルーベリーチョコマフィン♪】
材料（分量：小さいマフィンカップ 16個分くらい）
薄力粉 160g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 小2
無糖ココアパウダー 大1
塩 ひとつまみ
A
豆乳 180g
きび糖 70g
菜種油(サラダ油) 60g
B
ミルクチョコ、ブルーベリー 適量
作り方：
ボウルにＡを入れてよくまぜたら粉類をふるって混ぜて、型に流し込む。
チョコとベリーを飾ったら190℃で13分焼いてできあがり。
冷ましてから食べるとチョコがカリッとしておいし♡
いい香りがしてくると子供達が…
焼けた～？？焼けたら呼んで～！！
そして焼きたてあつあつを頬張ると、にっこり♡
自分で作るとおいしさ倍増だよね♪
by タラゴン (奥津純子)
調理時間：30分
Commentマフィン好きの我が家、卵が在庫切れな時はこちらのレシピ。混ぜて焼くだけ簡単、時短レシピ。アレルギーもちのお子さんにも人気です。
アレンジレシピはこちら～♪
トランポリンをしたり、ブロックであれこれ作ったり～楽しく盛り上がっていました。
また遊ぼうね。
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料理サイトNadiaさん
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