慌ただしい土日でしたが、みなさんはいかがお過ごしでしたか。
今週木曜日まで頑張ればGWですね＾＾
我が家の予定は…まず29、30日と連日披露宴におよばれ。GWの費用も吹っ飛ぶ勢いです（笑。
今年32歳になる彼（と私）、只今まわりは結婚ラッシュ中です！！
さて、今日はレシピブログさん からいただいた「美味安心」さんの無添加クリームチーズを使ったレシピ。
甘さ控えめにしてバナナの甘みでふんわり食感、おやつにもお朝ご飯にもおすすめです＾＾
『クリチバナナのふんわりマフィン』
材料（プチサイズ＝6～7個、通常型＝3～4個位）
・砂糖 大1
・バナナ 1本
・卵 1個（常温に出す）
・クリームチーズ 40g
・有塩バター 15g（常温に出す）
A
・小麦粉 50g
・ベーキングパウダー 小1/2
・アーモンドプードル 大1
作り方；
1.クリームチーズをレンジで40秒かけバターと砂糖を加える。
溶き卵を4～5回にわけ加え、ハンドミキサー等で絶えず混ぜる。
2.ふるったAを加えさっくりゴムベラで混ぜたら、5mm幅に切ったバナナを加え混ぜる。
型に流し170度で30分焼いたらできあがり～。
クリチバナナのふんわりマフィンができました～♪
とろんとしたバナナとクリームチーズの香り、ふんわりとしておいしい＾＾
今日使ったカップはこちら のクラフトマフィンカップ、とってもキュートで食べやすいサイズにはまり中！
お手持ちのマフィン型でも大丈夫です、サイズによって時間調節をして下さいね。
昨日は我が家のお庭で撮影がありました、お天気がよくてよかった～♪
本当はお花見を撮りたかったのですが、遅咲きのうちの桜もさすがに前日の雨風で葉桜に…
という訳で『友人家族と仲良くガーデンパーティー』的な感じの撮影になりました。
小さいBBQセットも出して焼きおにぎりや焼きそら豆、ラムや鶏もも肉のジューシーマリネ を焼いたりしました＾＾
焼きおにぎり、すっごく香ばしくっておいしかったですよ！！
子供達も何だかすごく楽しそう、もりもり頬張っていましたよ＾＾
お皿にのっているのは香ばしコチュ味噌チャーシュー とソーセージとキャベツのキッシュかな。
あさちゃんのご家族には大変お世話になりました、いつもいつもありがとう♪
前日の土曜日、夕方から親友のみゆき宅でのホームパーティーにも行ってきました。
相変わらずショールームのようなすてきなお家。
中学からの親友なので言いたい放題、気を遣うのも全く無し。
ソファーでだらだら～っとのんびりおいしいご飯を食べさせて頂きました。ラクチーン☆
私はOisix で頼んだ賛否両論・笠原シェフのトマト鍋を送っておいたのですが…みんな呑んだらぐたぐた（笑。
満腹で野菜を切るのも面倒だ～ってことになり、みゆき宅に置いてきました。
どんなお味だったか教えてね～！！
それにしても親友っていいな～、本当に気を許してて最高。改めて大好きになりました＾＾
30分でメイン+副菜の夕飯3日間♪vol.10 by タラゴン
今月の献立レシピ、まとめをUPしました＾＾ヘルシーでお野菜多めの創作和食をどうぞー♪
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