お豆腐は本当に大好きでいつも冷蔵庫にストックされています。
そのまま食べても美味しいし、煮ても焼いても優秀食材
簡単だけど我が家で人気の一品。
今日は朝からしっかり和食です。
昨日マッサージをしてくれた助産婦さんに
「胃腸が弱って疲れているから和食を心がけて」と言われまして。
＜本日のメニュー＞
・炒り米の焦がし湯 ・ネギ豆腐の甜面醤ピザ
・レンコン明太のマヨつゆ和え ・胡瓜とハムのお漬け物
・外国人にも大人気!サーモンのコロコロステーキ☆
（↑ いっちゃんの美味しい食卓の美味しいメニューです！！）
炒り米の焦がし湯 は茶懐石の師範
でもある義ママに教わった一品。普通は茶懐石の締めにいただくのですが今日は主食に。
本当はもう少し水分多めです。炒り米作りはかなりハード
コロコロステーキは本当に簡単なのに美味しくて何度もリピです。
英国在住のいっちゃんの美味しい食卓、とても素敵なブログなので
ぜひ皆様も遊びに行って下さいね
ネギ豆腐の甜面醤ピザ
材料：
豆腐 半丁、ネギ 5cm、とろけるチーズ 適量
調味料：
甜面醤 小2、マヨネーズ 小2
1.豆腐を水切りして6等分にし、ネギを斜め荒みじん切りにする。
2.調味料を混ぜて豆腐に塗りネギを乗せてとろけるチーズを乗せる。
3.魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。
簡単だけどご飯のおかずにもおつまみにもなる簡単ピザです。
こちらに参加していま～す
