薬膳的お弁当ライフ⑦

今日のテーマは《冷え》です。

今日活躍の食材は、身体温め食材の代表であるクルミ。

経絡を温めて、働きを活発にすると同時に、身体に寒冷をもたらした原因を取り除く食材のネギ、ニラ、生姜、黒砂糖、鯵。

身体の血を補う棗、人参。身体の元気を補う栗が主な食材です。

☆栗炊き込みご飯

☆棗の黒砂糖煮

☆人参とクルミのフェンネルサラダ

☆鯵の竜田揚げ黒酢韮ソース

今日も美味しくできたよ。