薬膳的お弁当ライフ②

テーマは養血

☆黒米ご飯→養血の働きがある、黒米を混ぜて。

☆鮭の米粉ソテー→鮭は温裏類の食材ですが、補血の役割もあります。

☆人参ヒジキ→養血類の人参を、栄養学的にも貧血に用いるヒジキと合わせて。

☆茹で落花生のほうれん草ナムル→養血類の落花生とほうれん草、滋陰類でありながら、養血の役割もある黒胡麻を合わせて。

今日も美味しく出来ました。