処暑は、

暑さが落ち着くという意味の暦で八月二十三日がそれに、あたっていました。

ただ、実際は処暑は暑さのピークであり、まだまだ暑かった

今日は処暑の初候《綿柎開》（わたのはなしべひらく）を過ぎて、次候の《天地始粛》（てんちはじめてさむし）に当たります。暑さが本格的に落ち着く時期と言われています。

今日はいつもの菓匠清閑院。

二十四節気菓子より、《処暑》です。

きっちり裏ごしした栗羊羹です。

滑らかで美味しい～

秋はすぐそこです。