日常を豊かにしてくれる、食の学び

◇日常を豊かにしてくれる、食の学び


小林朋子です。

先週のことになりますが、私のブログでは恒例の＾＾
ハレノヒ食堂オーナー　きゃしーさんのお料理教室に参加してきました。

２月のテーマは、【冷えを取り去り、美肌を手に入れる】でしたよ＾＾
私にとっても必要なテーマです～！！

こちらは集合写真＾＾



いつも本当に素敵過ぎてため息がでちゃうこちらの空間。

春を感じるインテリア照明に、テンションアップ＾＾

お料理教室は１１時からで、
お料理を皆さんで作って、頂くのが１４時過ぎになるので・・・


きゃしーさんがおやつを、途中で出してくださいました＾＾

こちら、きゃしーさんの自家製玄米甘酒とグラノーラ、フルーツのパルフェ。

身体に染み渡る優しいお味。
とーーーっても美味しいのです＾＾


お部屋の一角も、とても素敵＾＾

この日は、色々トラブル？？がありつつも・・・

ちゃんと美味しくできあがりましたん♪全部全部、美味しかったけど・・・

この日の、私の１番のヒットはこちら。
ごぼうときんかんのスフレ。

りんごとセロリのスープも美味♪

メインも感激の美味しさ。
車麸といろいろ根菜のオーブン焼き、もちチーズとアーリオ・オーリオの香り。

手前にあるのは、前菜の
長ネギの甘酒ヴィネグレットソース。

幸せ試食タイム中・・・

今日のお料理は、ワインが合うね！！とちょっぴりワインも頂きました＾＾

デザートは、リンゴを甘酒のムースケーキ、春仕立て。

これはね・・・・本当に本当に、美味しくて。
どこのパティシエのケーキ？？というほどに。

ふんわり軽くて、さっぱり。はぁ、美味しくて幸せでした♡

家でも是非是非作ってみたいと思います＾＾

きゃしーさんのブログ記事には、もっと詳しく載っています＾＾
翌日の教室も大盛況だった様子＾＾

きゃしーさんのお料理は、
毎回、期待をかる～く上回ってしまうのです！

レストランの予約も一杯で、次は何と半年以上先、だとか；；

でも半年先でも、是非是非行ってほしい！
心底、そう思える素敵レストランです。


アンチエイジング・ベジキュイジーヌ 　ハレノヒ食堂


今日も素敵な一日を。

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