今度はホームベーカリー

先月　スロージューサー購入
今月　ノンフライヤー購入

台所が文字通り　所狭し　な状態になっていたところで

なんと、この度

ホームベーカリー（HB)までもが我が家にやってきました。　

左  横綱 ノンフライヤー

中  小結 HB

右  大関 古い炊飯器

(ちなみに手前に並ぶのは玄米ストック^ ^)

これじゃ台所で身動き取れないぜぃ

と言うことで

渋々冷蔵庫脇にある

エレクターの棚を動かし

ホントはこれも暫定で置いている苦肉の策スペース

横綱と小結にはすみやかに移動していただき、

結果、日々散らかりまくりな台所のお片づけが

着々と進んでます。

というのは…また脱線話でして。

このHB。

夫のお仕事先の方からプレゼントしていただいたものなんです。

なんとも太っ腹なギフト。

HBをすでに愛用している親友から

卵アレルギーの娘にいいんじゃない？

と かつてすごく勧められたことがあったのですが

もう一人、HBを持っている友人からは

「最初は盛り上がったけど　結局やらなくなった」との感想を聞いていたので

気にはなるけど　買うまではいかず

って存在で

機を逸してしまってました。

でもでも、いただいたのなら、万々歳。



もちろん娘のために、

というのもありますが

そこはやっぱり　己 優先で。

現在 半信半疑ながら

「白いもの排除生活」（精製した食べ物を極力摂らない）
をしており

小麦粉を使った食べ物も　全粒紛だー‼︎
って結構必死に探しているのです。


全粒紛自体は案外手軽に購入できたので

娘の好きな　卵無しお好み焼きなんかも全粒紛比率50％で作るようになり

ちょくちょく利用している西友ネットスーパー内を検索していたら
パスタにも全粒紛タイプがあることを知り、こちらも嬉々として購入し
久々のスパゲティを堪能してみたり
（ちょっとパサついた食感なんだけど、イケる口）

いつもの　”やる時はアレコレとことん頑張るぜー”

な日々を送っているんですが…。

小麦粉の代名詞といえば パンでしょ。

そう、なぜかこの肝心の

全粒紛のパン  だけは

安定調達に苦戦しているんです。

我が家の近場のスーパーでは

まったく売ってないのよね。

意外と天然酵母とかが謳い文句のヘルシーそうなパン屋さんでもなかったりするから不思議～。

市販のパンでは唯一信頼してる敷島製パンも、近辺では全粒粉ラインナップの取り扱いだけないし。

ライ麦パンよりマイナー扱いなのかしら？

(西友ネットスーパー利用時にのみ購入できてるんだけど日々となるとね。)

必然的に白いパンをかじる朝もでてきてしまうのですが、
これがまた妙に罪悪感かんじちゃったりして。

（もうこれはこれでストレスなんでは、という話もありますが）



相変わらず要点まとめずダラダラ書きましたが

ホームベーカリーがあれば　全粒紛のパンも毎日自己調達できるわ
わーいわーい

ってお話でした。

どんどん家内工業的な食べ物？が増えて

かなり面倒臭い日々になってきちゃってるんだけど

(玄米半日寝かすとかさ。毎日人参ジュース作るとかさ。)

食生活見直しに気合いを入れすぎて

お味は地味なくせに

エンゲル係数だけは飛躍的にアップ中

の我が家にとって

食パンの自己調達は

初めて家計に優しいアイテムになりそう。

早速 小麦粉 全粒粉5:5で作った

全粒粉パンのお味は…

うーん、なんだかパッサパサでした。

娘の好物 ぶどうパン(普通の小麦粉使用)は

ぶどうが均一にならないのが難点ながら

味は良かったみたいで

娘大喜び。

健康な食材と美味しい味。

この二つがイコールになる日はくるのでしょうか。

それもまた調理の腕次第なのかしら。