“唐辛子の日向干し”

多摩で探した風物

“唐辛子の日向干し”

土から引き抜き、泥の部分を上にして日向に干す、水分を吸わないから、早く

干せる・早く赤くなる・旨みも乗る・辛さが増すのか　農家の知恵だね・

農家に立ち寄り、昔話も・世間話も・オツな物だ。

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