珍しく夕方まで献立が決まらず、困った日の晩御飯だった。ひき肉はあけど、なにを作ろうか？
冷蔵庫にある材料からシウマイを思いついたけれども皮がない！
さぁ、どうしよう。
椎茸の大きなパックが１つあるのを思い出して、シイタケの肉詰め風にシウマイの豚肉ダネを詰めて焼こう！
そういう窮地に陥った感じで新しいおかずが生まれた。ボリュームは出るし、ヘルシーだし、一石二鳥じゃないか！っと自分自身を納得させた晩御飯
４月２１日土曜日の晩ごはん
＊焼きしいたけシウマイ
＊もやしと人参の炒め物
＊ちぎりレタスとトマトのくし切り
＊クラゲときゅうりの中華和え
＊大根の味噌汁
今日もお弁当を持って公園にピクニックです。
醤油の焼きおにぎりと、適当にあるものでおかずを詰めました。
