週末は、だいたい日曜日がカエルさんとごはん、、なのですが、
今回は、月曜日がワタクシ健康診断で、日曜日絶食、の予定でしたので、土曜日に変更。
久しぶりにパープルのガラスの器を使いました。
空心菜とエリンギは、炒めて黒酢たまねぎドレッシングで味付け。
空心菜のほろにがさが美味しく、モリモリいただけます。
美味しくて、リピです！
カエルさんにも食べさせたかったので。
レタスを敷いて、さっぱりと。
これ、ほんと美味しくて、カエルさんも感激してました。
フランジパニさん
、ありがとうございます！
たくさん作って、大皿にも盛りました～。
お豆腐は、赤オクラとシソとごまで。
赤オクラのしゃきしゃきがいいです。
だししょうゆでいただきました。
ちょっと赤がなかったな（汗
カエルさんが買ってきてくれたグランドキリン（これ、好き！）で乾杯--。
そしてメインは、カレー風味の塩麹スペアリブ、マッシュポテトとベビーリーフ添え。
健康診断直前なのに、なぜかスペアリブ・・。ずっと食べたかったんです。
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スパイスが効いてジューシーなスペアリブ、美味しい！！
とろとろマッシュもお気に入りです。
赤ワイン進む！
〆には、カエルさんリクエストのガーリックトーストも。
んーー♪たっぷり食べるって、やっぱり幸せ。
さて、検診結果はいかに？！
ごちそうさまでした。
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コメントのお返事お休みさせていただいています、ごめんなさい。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。