たまに通りかかるお店の看板で見かけて気になっていた「パンケーキサンド」。
先日、家で作ってみました。
たっぷりのパストラミビーフに、レタス、チーズ入りスクランブルエッグ、マヨ。
パンケーキの上にもチーズ♪
ふうわりしっとり、ほのかに甘みのある生地が、たっぷり味わえます。
カリカリチーズの耳つき♪
ちょい食べにくくはありましたが（苦笑）、いつものサンドとはまた違った美味しさでした！
今回は大麦パンケーキミックスではなかったのですが、大麦バージョンもやってみたいです。
ごちそうさまでした。
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