トマトとチーズの揚げ餃子

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金曜日は、モニプラさん の企画で当選した、

こだわり麺工房・高砂さん の「青森味噌カレーラーメン 」を、カエルさんといただきました♪

モニター記事なのでそちらは別記事で後ほどアップいたしますが、、

その前に恒例？のおつまみ大会です。

まずは、ラーメンには餃子？ということで、

太陽のトマト麺さんでいただいたチーズの包み揚げ を意識し、

プチトマト、とろけるチーズ、炒めたふぞろいステーキエリンギ、バジルを

餃子の皮ではさんで、揚げてみました

スイートチリソースでいただきます。

小さめの皮を選んだために挟むのに苦労しましたが、これはヒットです

トマトの酸味と甘み、チーズのとろん、エリンギのプリプリが、一緒に味わえます♪

余ったプチトマトとエリンギは、カエルさんの手により、サラダのトッピングに変身！

久しぶりに食べるワカメサラダは、やっぱりヘルシーで美味しいのでありました♪

おつまみプレートには、Oisixさんのキュウリをハムで巻いたもの、

mamaronさんレシピの肉味噌うまうま厚揚げピザ 、

アンチョビツナポテトボールのトマト帽子乗せ。

キュウリはやっぱりコリコリで（カエルさんの噛む音が素敵でした）、

もう何度も作っているお気に入りレシピ・厚揚げピザも、文字通りうまうま！

mamaronさん 、ありがとうございます～♪

アンチョビツナポテトは、先日はにさんレシピ で作った組み合わせが美味しかったので、

ポテトフレークを使用した簡単マッシュポテトに、刻んだアンチョビ、ツナを混ぜて塩こしょうし、

ポテトボールにしてみました。

プチトマトも載せてみたら、帽子かぶってるみたい。

ハロウィンだというのに、クリスマスっぽくなってしまいました

塩気が効いたポテトボールは、おつまみにぴったりですよん♪

はにさん 、素敵な組み合わせをありがとうございました！

では、いただきまーす

この後は、「青森味噌カレーラーメン 」に続きます！