▼ワイヤーママ大分版
のある大分市♪
編集室での熱い会議のあとは、
大分県の郷土料理ラッシュの一日となりました
▼大分県発祥・・・
今や全国区の「とり天」はカラシ酢醤油で♪
▼こちらは「りゅうきゅう」という郷土料理。
言葉の意味はよくわからんが、とにかく箸が止まらない。
▼うどんじゃないよ！ 「だんご汁」だよ！！
↑
超極太モッチモチの生地と、
具沢山の優しい味噌仕立て。
ホッと落ち着く大好きな味です。
この時点で、もう大満足なのですが、
一番、驚いたのがこれ！！！！！！！
▼出ました！ 超高級ブランド
「関サバ＆関アジ」。
ギョギョギョーーーーー
▼なに？ この歯応えと脂の旨さ！！
特に「関サバ」は鯖の範疇を越えちゃいました。
↑
正直ナメてました。。。
魚介類の旨さは徳島だって負けてないので、
いくらブランド魚といえど「まぁ普通に旨いだけやろ？」と。。。
恐るべし、関サバ・・・・・・・
想像していた味より３．８倍は旨かったです
悔しいので、徳島人として、
ひとつだけダダをこねると、
醤油にスダチを搾りたかったなぁ
あっ、そうそう！！
ミスター・ヘイ麺
としては、もちろん、大分のラーメンも食べましたよ♪
▼ワイヤー大分・代表やっちん 超オススメの
『濃豚骨醤油ラーメン・馬力屋』 というお店
▼さすが、ワイヤーやっちん。。。
九州なのに、敢えて極太麺！！
ホウレン草たっぷりトッピング！！！
↑
ガツン！とくる豚骨は豚骨ですが、
鶏油（チー油）という香味油が良いアクセント♪
あまりに自家製の麺が旨かったので、、、
▼ここのつけ麺にも挑戦！ 旨し！！
それにしても、初日から食い過ぎ
おとといの【２２ジカル♪スガッチィーナイト】 で食べた
２２枚のピッツァたちが、まだ胃腸で暴れてはいるのですが(^▽^;)
どれも旨いのだから仕方ないのだ～。
そんでもって、大分２日目の今日は今から
別府市の「別府冷麺」 やら、
日田市の「日田やきそば」 やら、
連れて行ってくれるそうですが、
なんや？ その別府冷麺？？？
日田やきそば？？？？？？？？
う～ん、、、
我ながら御当地Ｂ級グルメには詳しいと自負しておりましたが、
まだまだあるんやねー、知られざる名物・・・恐るべし大分県。
あ！！
徳島の読者のみなさん、
ちゃんと仕事もしてますからね
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