塩麹でニンジンしりしり～園山風ｗｗ

・ニンジンしりしり塩麹

沖縄料理。

ツナ缶の油をフライパンに。

塩麹を入れてニンジンをひたすら炒めます。

しばらくしたらツナ缶の身を入れて炒め合わせます。

仕上げに塩・コショウ、砂糖で味を調えて完成。

お皿に盛ったら、削り節を盛ります。

あとは、園山風にデコレーションｗｗ

大豆。

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