合鴨を味わい尽くせる専門店 【きないや】

2011年第1弾は、誰にでもおすすめできる、間違いなく美味しいお店をご紹介します！

お店の名前は合鴨専門店『きないや』


以前、ランチに釜飯を食べに行ったのですが、残念ながら時間がなく脱落したまんまだったので、リベンジをしに行ってきました。


お店の場所は、JR高槻から芥川商店街に入り、ずーっと奥の方の左手にあります。





こちらメニューです！

が・・・帰り際に写真を撮ったので、お酒で手元が狂いましたｗ

あしからず。

この日はめちゃ寒かったので、お店に入るなり「寒い～、寒い～」を連発していたら、食前酒ならぬ、食前お出汁を出してくださいましたｗ

うまっ！やっぱ、こういう汁物はいいですね




「合鴨と生野菜」

こういうの好き好き、としょっぱなからテンション上がりました

合鴨ロースたたきに生野菜をくるんで食べます。
パリっとした表面と、赤みが残るお肉。
さっぱりしていて肉質も柔らか。
お酒がすすむ～



「レバーのお造り」

大きめの岩塩がかかっており、ごま油でいただきます。

まったり濃厚！臭みなし！
めちゃめちゃおいしい！！！！！
私はここのレバーが一番好きです！

レバーは苦手って人でも挑戦できるお味です。
騙されたと思って一度食べてみてください！

「皮」

合鴨の皮は普通の鳥より厚め。
食べ応えありです



「鴨ロース（？）」たぶん

見よこの肉汁を！と言いたいところですが、写真の撮り方が悪く見えませんｗ
すっごくジューシー！これもイチオシです！



「キモ」

生のキモは好きなんですけど、焼きのキモはぼそぼそするから苦手・・・
と思って頼んだことがなかったのですが、これは違った！

ぼそぼそ口の中でなることもなく、適度にまったり、はやり濃厚◎

鴨ってめっちゃおいしいやん！
って改めて思った1品！



「もも」

柔らかくて食べやすい！
どれを食べてもおいしすぎ



いつもなら乾杯から飲物を載せているのですが、今回、ほとんど忘れちゃいました（汗

というのも、ご飯とおしゃべりに夢中すぎてｗ


ちなみのこの日は、ごはんの美味しさでお酒がすすみ、3人でビール×6、7杯、チューハイ×2杯、梅酒×2杯、日本酒1升とちょっとぐらい飲みました


そして、お腹も7分目あたりに、ついに、リベンジのあれがやってきました・・・



「釜飯」

炊き上がりまでに30分を要する【きないや】名物です！



蓋をとると、えぇ匂いが広がります◎

ふわっと炊き上がっており、合鴨のうまみがご飯に染みこんでいましたー！
これ、やっぱ名物とだけあって、めっちゃめちゃおいしいです！！！！



ちゃんとおこげもできていましたよん

「おつけもの」

ご飯とお酒のお供◎



「トマトスライス」

さっぱり。シンプルイズベスト。


この日は飲んで食べて大満足でした！！！


ちなみに【きないや】の2号店が、高槻の津之江にあるとのことですので次は、2号店に行ってレポしたいと思いまーす

LOVE合鴨



【関連記事】

2008年11月19日　合鴨の丼ぶり【きないや】


合鴨 きないや
住所：大阪府高槻市芥川町２-１０-１３
TEL ： 072-681-1084
営業時間：11：30～14：00、18：00～23：00
休業日：日曜日




合鴨 きないや　津之江店
住所：大阪府高槻市津之江町1丁目6-21
TEL ：072-671-0930

面白かったらクリックして頂けると励みになります。よろしくお願いします！
↓　↓　↓　↓　↓
　 　

------------
クリエイターのデザインによるオリジナルTシャツストア
【Jivee／ジャイビー】　
http://jivee.jp
------------
「あっ！いいやん！ほしいものを形にする」 高槻のWEB PRODUCTION！
http://hakukei.com/
------------