金沢・柿木畠 ボリューム満点の海鮮ランチを頂く(あげは)

以前から店の前をよく通っていたけれど、行列が多くてなかなか入る機会がなかったこちらのお店。

平家の家紋「揚羽蝶」を店のマークとした「あげは」。

この日は１１時過ぎに急に天候が悪化、強い雨となりました。

そのためか、開店１０分前でも行列がありません。

シメタ！

この機を逃してはなりません(笑)。

普段は並ばない会長ですが、今回は、早速店の前に並んだのでした。

その１分もしないうちに三々五々人が集まってきて開店前には１０人近くの行列に。

１１時半に開店、即、満席となりました。

焼き魚定食や単品の海鮮丼のメニューもある中、ランチの客は会長を含めた全員が「あげは御前(１０００円)」に海鮮まんじゅう付(＋３００円)を注文。

「あげは御前」は平たく言うと、刺身定食に自家製魚のすり身揚(≒さつま揚げ)の付いたもの。

海鮮まんじゅうは、蒸した真丈にアツアツの餡をかけた一品。

数種類(この日は７種類)あって、人気は甘えび。大半の人が甘えびを注文しています(会長も)。

開店３０分後には人気メニューは無くなってしまうことも多いんだとか。

ビールをチビチビ飲みながら待っていると、「あげは御膳」登場。

さつま揚げは、開店時の最初の入客のみ、全員にメインを提供後、揚げたてを出すとのことで、この時点の写真には写っていません。

メインの刺身。

左上から時計回りに、タイ、ガンド、マグロ、カジキマグロ(中トロ)、イワシの５種類。

皿からはみ出すほどのボリュームです。

でも、内容的には「ハズレ」の部類かな。日によって刺身の種類が違うけど、「アタリ」だとさり気なく大トロが盛られることもあるとか。

副菜。

ナスの煮びたし(左)と海鮮キムチ。

出されたとき、「キムチは後でお茶漬けにする時に使うから、全部食べないでね。」と店主氏からアドバイスされます。

味噌汁。

なめこ入りです。

出来立てのさつま揚げ。

熱過ぎて、口でフーフー冷ましても、直ぐには食べられません。

しばらくして、皆さん醤油を少し垂らして食べ始めますが、会長はそのままでカプッと一口。

何も付けない方が、すり身の美味しさがわかって好きだねぇ。

海鮮まんじゅう、登場。

すり身の甘えびを加えて、蒸し上げてあります。

箸で割ってみるとこんな感じ。

フワッフワな口当たりです。

味も素材とダシを生かしてありとっても美味。高級割烹のひと品のようです。

ご飯のお代わりは１杯は無料。

店主氏おススメのお茶漬け風で頂きましょう。

ご飯に海鮮キムチとワサビを乗せ、熱いダシ汁をかけて頂きます。

イヤ、これもウマいねぇ。

お腹がいっぱいじゃなければ、もう一杯ご飯お代わりしたい位です。

もう、腹パンです。

１３００円で、このボリューム、味には脱帽です。

夜は、お粥でイイや…。

大変美味しかったです。

ご馳走様でした。

あげは

金沢市広阪１－１－２８ 広坂パレス １Ｆ

 ０９０－８２６０－２９９５

営業時間　11：30～15：00　18：00～22：00

定休日　月曜・火曜　不定休あり