『北海道・釧路 市場で「勝手丼」の朝食をいただく(佐藤水産)』

根室を出発したのは、朝霧がまだ残る午前６時前。

おねむの同行者はアクビをひとつ。

これから釧路湿原 、阿寒湖を経て屈斜路(くっしゃろ)湖までの３５０キロ近くを１日で走破するための早朝出発となったのでした。

途中、霧雨もあったけど釧路に近くなると、北海道の夏のカラッとした晴天になってきました。

８時半前に釧路駅前に一旦到着。

Ｓ君が「お腹、すいて来た…。」

お任せ下さい、釧路駅前には「和商市場 」という市民の台所的な市場があって、朝の８時から「市場めし」が頂けるのです。

こちらの市場は、今でこそ観光客も多数出入りする市場ですが、もともとは市民のための公設市場としてスタート。

庶民向けの「北海の幸」や・・・、

今が旬の花咲ガニも売っています。

そんな和商市場の有名な「市場飯」は「勝手丼 」。

勝手丼とは、市場内で白ご飯を調達して、勝手丼に対応してくれる魚店(現在６店舗)で、ご飯の上に乗せる具材を一切れ単位で購入、自分の好きな具材で作る海鮮丼のことを言います。

勝手丼は昔、貧乏旅行をしていた旅行者向けに始まったそうな。

釧路に来た観光客の大半が一度は食べた事がある(逆に、市民の大半は食べたことはない)と言われるまでになりました。

会長はごはん中(１７０円)、Ｓ君は小(１５０円：写真)を用意して、勝手丼づくりを開始します。

今日は「佐藤商店」さんで勝手丼づくりをしましょう(他の店を回りながら少しづつ買っていくこともできる)。

店頭には、勝手丼用の刺身の切り身がズラリ。

これを見た「初勝手丼」のＳ君のテンションがアゲアゲ

店のおばちゃんの巧みな話術に乗せられて(?)、道東名産の特大ブドウエビ (６００円)、大トロ(５００円)、イクラ、キンキなど、次から次に高級ネタを、オーダーしていきます。

オ、オイッ！朝ごはんなんだから、限度っていうのも考えろよっ!!!!

会長が、別のオバチャンの巧みなリードをかわしながらも自分のネタ探しに気を取られている間に、超高級海鮮丼が出来上がってしまったのでした。

Ｓ君作、「８種盛超高級勝手丼」(３１００円)。

ゴハンの量の倍以上の海鮮の具が、丼からはみ出ています…。

会長は、ボタンエビ小(２５０円)、バフンウニ(４００円)の他は１００～２００円メニュー計７種類でまとめ１５５０円。

Ｓ君の半額・・・。ネタのないごはん部分もあります・・・。

気を取り直して市場の中央にある、休憩コーナーで味噌汁(ご飯を買った店で買うと１００円：それ以外は５０円高)と一緒に頂ましょう。

最近、Ｓ君と同様に初めて勝手丼を体験した観光客から、「うまく乗せられて高いモノになってしまった(今回のＳ君のようなことか(笑))」等の、ちょっとズレた批判を耳にするけれど、