■サーモンエッグベネディクト

昨日、職場の人が

「ベネディクトってしってますか」

って。

知ってる知ってる

ものすごく良く知ってるよ

大好きだもの

どうやら、職場の人は先日、サラベスのサーモンベネディクトを食べたらしい。

サラベスはね、行ったことあるよ。

たかシェフ一人でね。★

あたしをおいていったんだよ

職場の人が、

「なんだ、あの食べ物」

とか、ベネディクトのことをめちゃめちゃおいしそうに話すので、あたしも食べたくなっちゃった・・・。

早速、たかシェフに訴える。
エッグベネディクトのサーモンがはいったやつが食べたい

サーモンのは、我が家では作っていないぞ・・・。

たかシェフ、本日、お出かけの帰りに、サーモンベネディクトの材料を買ってまいりましたよ。

作り方は・・・
エッグベネディクトは、過去にも多々作っているのでそちらを参照にしてくださいませ　　

　★

職場の人曰く、サラベスのサーモンベネディクトには卵が入っていなかったと言っていた。

：そんなはずはないよ
　　ベネディクトは、卵料理だもん。
　　
ということで、ベネディクトにサーモンをはさんでくれるらしい。

サーモンは、スモークサーモンを炙って、香りをだしたよ。
ぬるいと生臭いからって。

そこに炒めたほうれん草と、ケッパーをのせて、

ポーチドエッグをのせてね

オランデーズは、サーモンに合わせていつもよりレモンを多めに入れたって。

ポーチドエッグの上にたっぷりたっぷりオランデーズソースをかけるの。

：ハイカロリーだぞ～～～

そうだよねそうだよね。

バターをたっぷり使ったソースだものね。

でも、いいの。

これから仕事だから

いつもはね、ベネディクトの上には、オリーブがのせてあるのですが、

：サラベス風に、パラパラっとしたよ。

っと。
カラーピーマンと、添え物のルッコラの茎を細かく切ったもの。

かわいいよね。

あっという間に、1個をいただいてしまった。

ペロっとたべたあたしの姿をみて、たかシェフ、おかわりを作ってしまう

この方、

あたしのダイエットに協力する気がないのですよね。

：自分じゃ、とめられないから、量は一人前にしてね。
　　おかわりは、きかないでね。

と言ってるのに、

：聞いちゃいけないって言われてるんだけれど、おかわりいる？

と

ダメだ

この人に頼っては、ダイエットはできず。

一人前に盛っておくれ

というお願いですら、守れず。

出されると全部食べちゃうあたしもどうかと思うが・・・

ただいま、あたし、お皿を小さくすることを検討中です。

ちなみに、これ、おかわりサーモンエッグベネディクト

1個目より、大盛りになっている気がする・・・。

：ほうれん草がいっぱいの方がおいしいね

なんて、話をしながら、1個目を食べたものだから、おかわりはほうれん草が大盛りになっています。

本当は、ありがたい・・・。ことだよね・・・・

：1個目もね、ほうれん草、大サービスな感じなんだよ。
　
なんだか、嬉しそうに話すので余計に、大盛りにイチャモンつけることもできず・・・。

今日も、楽しい食卓だったのでした。

サーモンベネディクト、普通のエッグベネディクトより、あたしはすきだね。

職場の人が、ソースが欲しいといっていたけれど、

作りだめのできないソースで・・・。

たかシェフは、自分がお休みでその人が出勤の日に届けようと考えてるような、ニュアンスをあたしは察したのでした。