昨日は「食べることで脳を鍛える」というテーマで食育セミナーを開催しました。
今回のセミナーは、エスニックレストラン”カマル”のオーナーからのご依頼で、
野菜ソムリエとのコラボレーションで行われました。
私は専門が口腔外科であったり、口臭治療であったりで、食育セミナーはあまり行ったことがありません。
食育セミナーはあらゆる分野のスペシャリストがお話をされておりますが、
歯科医師という立場で、噛むことが加齢とどのように関わるかを考えながら話を進めました。
日本が超高齢化社会となり、家族団らんが失われております。
結果、高齢者あるいは子供たちが一人寂しく食事をしており、様々な弊害が起こってます。
少しでも、そんな問題を考えていただくきっかけになればと思いました。
そしてセミナー終了後、記念撮影です。
昨日もセミナーにご参加され、ご縁をいただき、ありがとうございました。
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