■ハウス食品■ ザ・カリー を作ってみた。

では、市販カレールー人気ランキング第９位！

ザ・カリー。
前回「こくまろ」を食べた結果から、
同じメーカーでターゲットが異なる(であろう)商品を選んでみました。
この商品の特徴は、カレールーとは別に付属してくる
「ブイヨンペースト」でしょう。

こいつが香りとコクを演出してくれる模様です。

では、食材の紹介。
　・豚バラ肉　　　　３５０ｇ
　・玉ねぎ　　　　　５００ｇ
　・水　　　　　　　６００ｃｃ
　・ザ・カリー辛口　１箱(小さいサイズ)
　・サラダ油　　　　適量
　・塩　　　　　　　適量
以上です。

１．玉ねぎを繊維に沿ってスライスし、炒める。


２．玉ねぎにほんのり焼き色がついてきたら、豚肉投入。


３．豚肉の色が変わったら、水を入れて、沸騰させる。
　　灰汁が出てきたら、ざっくり取ります。


４．ここで付属のブイヨンペーストを入れて、３０分程煮込む。


５．煮汁でカレールーを溶き、鍋に投入。ひと煮立ちしたら完成。


では、一旦冷ましてから食べてみます。


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